Agronews
Nel corso di Earth Day Italia il celebre chef della Pergola preparerà una serie di piatti ad hoc per l’occasione
20/04/2013 12:26
Saranno le specialissime ricette di Heinz Beck, celebre chef della Pergola, a deliziare e ad accompagnare il prossimo 22 aprile i festeggiamenti messi in piedi per Earth Day Italia. Nel corso della giornata dedicata alla terra Earth Day Italia manderà sul suo sito (differita dopo la mezzanotte su Sky Uno e Sky Uno HD). una maratona web che vedrà alternarsi interviste, approfondimenti e, per la prima volta, consigli di cucina
Agronews
19/04/2013 17:26
“La richiesta di messa in coltura di ibridi di mais geneticamente modificati iscritti al catalogo comune formulata dall’azienda agricola Dalla Libera Silvano con nota 30 gennaio 2012 è respinta”. Lo rende noto con soddisfazione la Coldiretti sulla base del Decreto Interministeriale firmato congiuntamente dal Ministro delle Politiche Alimentari e Forestali Mario Catania, dal Ministro della Salute Renato Balduzzi e dal Ministro dell’Ambiente e Territorio Corrado Clini,
Filiera Corta
L'indagine 2013 del Movimento Difesa del Cittadino segnala che solo due banchi di ortofrutta su dieci sono in regola. Leggermente meglio la situazione per i prodotti ittici
19/04/2013 16:00
Solo 2 banchi di ortofrutta su 10 nei mercati rionali sono in regola in materia di etichettatura. Migliore la situazione per i prodotti ittici: il 45% del campione espone tutte le indicazioni previste dalla normativa. E’ quanto emerge dalla edizione 2013 dal Rapporto del Movimento Difesa del Cittadino (Mdc)sull’etichettatura di ortofrutta e prodotti ittici nei mercati rionali
Agronews
18/04/2013 20:21
Il varesino Leone Coppola pizzaiolo alla 'Vecchia Ottocento' è il campione del mondo della pizza. Laura Meyer conquista il podio per la categoria 'Pizza in teglia', mentre Mara Mancosu di Milano conquista il trofeo Heinz Beck. Sono questi i verdetti di Pizza World Show
Filiera Corta
A segnalarlo è il rapporto 2012 dell'Istat sull''uso e abuso di alcol
18/04/2013 18:43
E’ il vino la bevanda alcolica più diffusa fra gli uomini e le donne. A segnalarlo è il rapporto 2012 dell'Istat sull''Uso e abuso di alcol. Nella classifica seguono poi la birra e altri alcolici. La mappa sul consumo di alcol segnala inoltre che il consumo di alcol riguarda gli adulti e in particolare, nella popolazione tra i 25 e i 74 anni, quasi tre persone su quattro dichiarano di aver consumato alcol nell'anno considerato
Agronews
18/04/2013 11:14
L’olio extra vergine di oliva viene percepito dai consumatori come prodotto della salute. Più è di qualità e più svolge un’azione di prevenzione. Quello di alta qualità made in Italy ha poi una marcia in più rispetto a quelli di scarsa qualità perché contiene un numero maggiore di polifenoli che svolgono una migliore azione antiossidante. Se ne è parlato a Chieti nell’ambito di un convegno promosso dalla Fondazione Campagna Amica di Coldiretti e dalla Lega italiana per la lotta contro i tumori con la collaborazione di Unaprol
Agronews
17/04/2013 18:45
Arrestate dai carabinieri dei Nas tredici persone con l’accusa di associazione per delinquere finalizzata alla frode, adulterazione di vino Doc e Igt, alla ricettazione di prodotti enologici e all'evasione fiscale sia in Italia che in Inghilterra. Sulla base delle informative relative all'attività investigativa, sarebbero stati introdotti sul mercato italiano ed inglese dei prodotti enologici di bassa qualita' con valori sotto lo standard minimo previsto dalla legge e proposti come prodotti a Denominazione di origine controllata o Igt.
Filiera Corta
Nel Paese -secondo un'analisi Global Survey of Fresh Food realizzata da Nielsen- la spesa di prodotti ortofrutticoli è sopra la media europea
17/04/2013 12:12
Il 23% degli italiani compra frutta e verdura tra le 4 e le 6 volte a settimana (contro il 19% della media europea) ed il 37% consuma due volte al giorno frutta e verdura, contro il 31% della media europea. A certificare il trend è l’analisi Global Survey of Fresh Food realizzata da Nielsen. A conferma dell'attenzione degli italiani al consumo giornaliero di prodotti salubri giocano anche i risultati dell'ultima rilevazione del Panel Famiglie di Ismea/GFK Eurisko nella quale si mostra una continua crescita nel 2012 - +7,8% rispetto all’anno precedente - dei consumi di prodotti ortofrutticoli biologici.
Agronews
17/04/2013 11:57
È stato prorogato fino a mercoledì 24 aprile il bando per partecipare al 2° Concorso Enologico Nazionale dei vini Rosati d’Italia, la manifestazione enologica che valorizza le migliori produzioni dei “vini in rosa” d’Italia.
Agronews
16/04/2013 20:31
Nasce il maiale geneticamente modificato che resiste alle malattie. A crearlo è il laboratorio scozzese “padre” della pecora Dolly, primo animale clonato al mondo. Nel comunicare la notizia del suo esperimento l'istituto Roslin di Edimburgo ha spiegato che per ''Pig 26'', nome del suino di quattro mesi, e' stata utilizzata una tecnica 'pulita'