Libri da Gustare

Sparkle. Guida ai migliori spumanti secchi d'Italia

Torna in distribuzione la Guida della rivista “Cucina&Vini” dedicata al mondo del vino spumante secco. L’edizione 2014 porta con sé una novità: da quest’anno si intitola semplicemente Sparkle adeguandosi alla crescente vocazione internazionale della spumantistica italiana.

Al dodicesimo anno, la guida Sparkle racconta un’Italia quanto mai vitale, rappresentata da nord a sud da 68 eccellenze, la cui maggioranza giunge evidentemente dai territori vocati del settentrione, mentre la fascia centro meridionale racconta storie diverse, di singoli illuminati.

Con la Guida sono state assegnate le 5 Sfere, il simbolo col quale Cucina & Vini premia le top label della produzione spumantistica italiana
Nella gara per l’assegnazione delle 5 sfere sono leader Franciacorta, Conegliano Valdobbiadene e Trento, a conferma dei loro altissimi standard, ma va comunque evidenziata la presenza di Piemonte, Alto Adige, Friuli Venezia Giulia e di realtà più emergenti quali l’Abruzzo, la Puglia e l’Umbria.