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Ultime Notizie

  • Agronews

    Bmti, crollano del 30% i prezzi dei pomodori

    07/06/2024 12:20

    È finalmente estate ne La Borsa della Spesa di questa settimana, il servizio per i consumatori italiani realizzato da Borsa Merci telematica italiana (Bmti) e Italmercati Rete di Imprese, in collaborazione con Consumerismo No Profit. Per quanto riguarda la frutta, infatti, sono ormai avviate le campagne produttive dei principali frutti estivi.

  • Agronews

    Birra, premiate le migliori artigianali bio e senza glutine

    03/06/2024 17:29

    Birre artigianali innovative, a trazione biologica e senza glutine, che sposano il benessere. Si sono svolti nell’ambito della manifestazione RiminiWellness i contest dedicati ai nuovi emergenti mercati, dove si sono sfidate 130 produzioni nazionali e internazionali. L’11esima edizione del “World Gluten Free Awards” ha visto premiare sette tipologie di birra differente, suddivise per categoria

  • Agronews

    Agugiaro & Figna, cresce il movimento del Pizzaiolo per il Cambiamento

    31/05/2024 13:17

    Nel 2022, anno della nascita del movimento Pizzaiolo per il Cambiamento i pizzaioli decisi a sposare una nuova visione di fare impresa in ottica di sostenibilità nel settore della pizzeria erano solo 10, oggi se ne contano ben 45. Si tratta- informa una nota- di giovani tra i 22 e i 45 anni che condividono una serie di obiettivi come ad esempio garantire la qualità del lavoro in pizzeria, sostenere il benessere del lavoratore, stabilire un rapporto etico e trasparente con i fornitori, controllare l’origine delle materie prime, mettere in atto sistemi di cottura sostenibili ed efficientare la gestione delle scorte in ottica di food cost.

  • Agronews

    World Lambrusco Day, conto alla rovescia per la prima edizione italiana

    Nel giorno dedicato al Lambrusco, il 21 giugno, il Consorzio lancia un’iniziativa rivolta agli utenti per animare i social media con brindisi e contenuti dedicati alle bollicine rosse emiliane

    31/05/2024 13:06

    Si avvicina il solstizio d’estate e con esso la giornata internazionale dedicata ai vini Lambrusco, i rossi frizzanti più diffusi al mondo. Il Consorzio Tutela Lambrusco si prepara a festeggiare questa ricorrenza con la prima edizione italiana del suo evento “World Lambrusco Day” che nel 2024 si svolgerà dal 20 al 22 giugno nella suggestiva città di Matera: una location dalla bellezza unica, che si contraddistingue per il connubio tra cultura, storia e identità.

  • Agronews

    Too Good To Go festeggia un anno di box dispensa

    30/05/2024 17:35

    Too Good To Go, l’azienda a impatto sociale dietro il più grande marketplace mondiale delle eccedenze alimentari, festeggia il primo anno di Box Dispensa, la soluzione nata per contrastare lo spreco alimentare lungo la filiera, in collaborazione con le aziende dell’industria alimentare

  • Filiera Corta

    Surgelati, oltre 9 italiani su 10 li portano in tavola

    28/05/2024 17:11

    Che gli italiani amino i prodotti surgelati è un dato di fatto: il 99% dichiara di consumarli e il 53% lo fa addirittura abitualmente. I frozen food dimostrano di essere apprezzati su tutto il territorio nazionale, con percentuali leggermente più elevate al Nord-ovest (55%) e tra la Generazione X (57%).Positivo anche il trend di consumo dei surgelati negli ultimi 5 anni: è aumentato per 4 italiani su 10 (39,3%), in particolare uomini (43%), giovani (50% GenZ e 45% Millennials) e famiglie con figli piccoli (48%).

  • Agronews

    Olio extravergine, solo il 5% della produzione può dirsi veramente italiana

    Qualivta, sono 50 le Dop Igp del comparto, oltre 500 varietà di olive, 24 Consorzi di tutela

    28/05/2024 16:45

    Solo il 5% della produzione olivicola nazionale può dirsi veramente italiana, in quanto proviene da un areale di produzione Dop Igp. Questa è l’unica certezza che oggi abbiamo nel mondo dell’olio extravergine d’oliva, sempre più oppresso da contraffazioni e imitazioni, oltre che schiacciato da quella che si può definire una vera e propria “ibericizzazione” del prodotto. È questo il messaggio che parte dalla tavola rotonda organizzata a Siena, in occasione dei lavori del Coi (Consiglio Olivicolo Internazionale), da Fondazione Qualivita in collaborazione con Origin Italia, l’Associazione italiana dei Consorzi di tutela, sul tema delle Dop Igp nel settore dell’olivicoltura.

  • Agronews

    Tiramisù, al via le candidature per la giuria popolare della “sfida più golosa dell’anno”

    A Treviso dal 10 al 13 ottobre 2024

    27/05/2024 19:14

    Se sei un vero appassionato del dessert italiano più famoso al mondo, la Tiramisù World Cup ha il “lavoro” giusto per te. Dal 10 al 13 ottobre la “sfida più golosa dell’anno” ti aspetta a Treviso per assaggiare le creazioni dei 240 concorrenti che saranno in gara per la ricetta originale e quella creativa del popolare dolce al cucchiaio. Nel prossimo autunno, torna a Treviso la competizione che mette in gara centinaia di amanti del Tiramisù che si sfidano con le loro creazioni nella ricetta originale

  • Agronews

    Valencia è alla ricerca del miglior chef paellero

    27/05/2024 19:04

    Inizia la World Paella Day Cup, l'evento che ogni anno riunisce chef da tutto il mondo che cercano di ottenere il premio di miglior paellero e che, per la quarta volta consecutiva, si terrà a Valencia il 20 settembre. Una data in cui si rende omaggio e si riconosce il piatto più internazionale della cucina valenciana nella Giornata Mondiale della Paella. Anche quest’anno, la Spagna mantiene il suo ruolo di padrona di casa, ma non partecipa alla competizione. Chi avrà un ruolo rilevante durante il concorso sarà il pubblico, infatti i suoi voti saranno cruciali per eleggere i finalisti che potranno puntare al premio e alla nomina di miglior chef paellero.

  • Agronews

    Coldiretti, a rischio semine al nord per maltempo

    21/05/2024 21:11

    A rischio le semine nei campi del Nord Italia, dove la nuova perturbazione ha aggravato una situazione già molto complicata con danni alle coltivazioni e alle strutture, peggiorata anche dalle frane. In merito al ritorno del maltempo sulle regioni settentrionali, la Coldiretti informa che le situazioni più difficili si registrano in Veneto ed Emilia Romagna. Oltre ai danni registrati alla produzione di grano, soia, ortaggi e vigne, a preoccupare è anche l'impossibilità di accedere ai terreni per effettuare le semine di mais e riso.

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