Il Prodotto

Pasta di Gragnano: produzione +84% nell’ultimo triennio

La Pasta di Gragnano Igp con oltre 300 milioni di valore al consumo, continua la sua crescita superando le 92mila tonnellate di produzione certificata facendo segnare un + 84% in tre anni (2018-2020). Nono prodotto Dop Igp italiano per valore e secondo del Mezzogiorno, vive una crescita importante anche nelle esportazioni a cui è destinato circa il 60% della produzione certificata totale (Dati Consorzio di Tutela della Pasta di Gragnano Igp).

Lo segnala Csqa Certificazioni ente auprizzato dal Mipaaf ad effettuare i controlli per l’Indicazione Geografica Protetta Pasta di Gragnano.