29/01/2014 20:44
Calo della produzione (-0,85%) e delle giacenze (-4,3%), tenuta dei consumi interni, export ancora in forte crescita (+5%), quotazioni in lieve flessione su base annua (8,74 euro al chilogrammo: -4,12%) e in "netta ripresa" negli ultimi cinque mesi
18/12/2013 18:00
Nel 2013 i consumi di Grana Padano hanno fatto registrare una sostanziale tenuta in Italia e una significativa crescita del 4% nelle esportazioni
11/12/2013 18:36
Tempi duri per chi vorrà imitare il Prosecco. Sarà infatti formalizzata la società che tutelerà il valore del marchio
01/08/2013 15:28
Prosegue il calo produttivo che dal luglio 2012 interessa il Parmigiano Reggiano. Nel primo semestre 2013, infatti, il calo è risultato pari all’1,99%
13/06/2013 15:41
E’ proseguita anche in maggio la flessione che, ormai da 11 mesi, caratterizza la produzione di Parmigiano Reggiano
16/05/2013 17:25
Il Prosciutto di Parma e' il prodotto della salumeria italiana piu' venduto all'estero: nel 2012 ha infatti registrato una aumento del 10%. L'export della Dop di Parma vale infatti 232 milioni di euro
08/05/2013 13:42
La Mozzarella di Bufala Campana Dop cambia look. Il nuovo packaging è sviluppato dal Consorzio di Tutela
16/04/2013 16:09
Cala del 2,1% la produzione del Parmigiano Reggiano nei primi tre mesi del 2013. A comunicarlo è lo stesso Consorzio secondo cui ''la tendenza alla riduzione dei flussi, che gia' aveva inciso sul saldo del 2012
07/03/2013 20:28
La crisi non spaventa la Mortadella di Bologna. Nel 2012 – informa il Consorzio, i valori di produzione si sono mantenuti in linea con l’anno precedente
22/02/2013 14:53
Nessuna aria di crisi in casa del Brunello. I numeri del 2012 parlano di un prodotto enologico in pensa salute. Il giro di affari dello scorso anno è stato infatti pari a 167 milioni contro i 163 dell’anno precedente