Il Prodotto

• Per la mozzarella di bufala campana un incremento del 15,38%

  Nel primo semestre del 2010 la produzione aumenta di 2milioni di kg

  

  30/09/2010 11:54

  La mozzarella di bufala campana dop batte la crisi. In forte controtendenza nel settore agroalimentare, nel primo semestre del 2010 la produzione è salita dell’11,53%, con oltre 2milioni di kg in più, passando - si legge in una nota - dai 16milioni di kg del 2009 agli oltre 18milioni dell’anno in corso

• Chianti Classico, il peggio sembra essere passato

  

  20/08/2010 20:24

  Arrivano segnali di ottimismo per il 2010 dal Consorzio Vino Chianti Classico: dopo un 2009 difficile, il cui primo semestre ha costantemente registrato risultati negativi, gli ultimi tre mesi di questo anno impegnativo hanno mostrato una leggera inversio

• Rallenta la produzione di Grana Padano

  

  20/08/2010 20:13

  Un 2009 a due velocita' quello vissuto dai produttori di Grana Padano Dop. Lo ha riassunto il presidente del Consorzio di Tutela Nicola Cesare Baldrighi, illustrando la relazione di bilancio alla 56esima Assemblea Generale

• San Daniele: vendite a +4,5%

  20/08/2010 20:08

  Il Prosciutto di San Daniele, in termini di volumi, ha stabilito nel 2009 un significativo incremento delle vendite. Nonostante una diminuzione della produzione, per privilegiare ancora di piu' la qualita', lo scorso anno 2.720.000 prosciutti con il celeb

• Mortadella di Bologna, le vendite crescono dell'1%

  

  20/08/2010 19:58

  Nel 2009 la produzione e' aumentata di un +2,1%, toccando le 39.200 tonnellate: piace sempre di piu' la rosea e saporita Mortadella Bologna IGP (Indicazione Geografica Protetta).

• In buona salute il Prosciutto di Modena

  

  20/08/2010 19:52

  Il Prosciutto di Modena è in buona salute. A confermarlo sono i numeri diffusi nell'ultimo periodo. La produzione Dop nel 2009 ha raggiunto il numero di circa 150mila cosce marchiate, per un valore di 10 milioni di euro, con il preaffettato che ha registr

• La mela Made in Italy cresce del 7,3%

  

  20/08/2010 19:40

  Il mercato della mela in Italia risulta essere più che positivo. Assomela, realta' che raggruppa l'80% dei produttori, ha diffuso i dati relativi al mercato della mela italiana. Le giacenze di mele in Italia al primo marzo risultano superiori dello 0,68%

• Emmentaler Dop si rifà il look

  

  20/08/2010 19:30

  Una veste completamente nuova: così si ripropone il formaggio svizzero per antonomasia, sinonimo di tradizione, sapore e unicità. In una parola, Emmentaler DOP

• Ferrero vince l' Award Superbrands

  Il prodotto dolciario della Ferrero ha vinto il premio speciale 'Innovazionè

  

  10/08/2010 22:33

  Gran Soleil ha ottenuto lo special award del premio creato dal gruppo inglese Superbrands. Il prodotto dolciario della Ferrero ha vinto, con una consegna a Torino, il premio speciale 'Innovazionè, grazie alla preferenza espressa da 300 votanti indipendent

• Bardolino, crescita a doppia cifra

  Continua il momento magico del Bardolino e della sua versione rosata, il Chiaretto.

  

  10/08/2010 22:23

  Il tasso di incremento delle vendite è a doppia cifra sia per il Chiaretto, che segnala un ulteriore +16% annuo, a fronte di continue progressioni dei collocamenti nell’ultimo quadriennio (rispetto a marzo 2006 si registra un +82% nelle bottiglie collocat