Salute e Alimentazione

Alimentazione, solo il 25% degli italiani conosce l'apporto ideale di calorie da assumere

Gli italiani accusano un deficit di conoscenza alimentare. A rilevarlo è l’indagine condotta dall'Istituto di ricerca Ispo con il supporto di Coca-Cola Italia. Lo studio effettuato dimostra infatti che nonostante quasi otto persone su dieci pensano di sapere come seguire un'alimentazione corretta ed equilibrata e sette su dieci pensano di mangiare correttamente tutti i giorni solo il 25% conosce l'apporto ideale di calorie da assumere.

Allo stesso tempo solo uno su cinque sa davvero quello che dice. Sempre secondo l’analisi i più informati di tutti sono le donne e gli ultracinquantenni, però molti di questi, nonostante abbiano una fiducia alta nelle proprie conoscenze alimentari, davanti a domande precise si salva solo una persona su quattro. A questo va aggiunto che la maggior parte degli intervistati concepisce l'alimentazione sana come un mix tra ''equilibrio, varietà e regolarità'', ma solo il 18% pensa che sia superfluo eliminare un particolare alimento o bevanda dannoso per la salute e la linea.