19/05/2023 15:48
ll percorso di crescita di Tonitto 1939, azienda ligure leader in Italia per il sorbetto e per il gelato senza zuccheri aggiunti, prosegue con ottimi risultati in questi primi mesi del 2023.
06/04/2023 19:01
Per le feste di Pasqua arriva la colomba all’'Uva Passa Zibibbo di Pantelleria. La novità di gusto del 2023 racconta, ancora una volta, Pantelleria attraverso i suoi sapori e odori più autentici. A proporla è la Di Stefano
06/04/2023 17:38
Lievito madre, burro di latteria, baccelli di vaniglia Tahiti e tantissimo cioccolato. Sono questi gli ingredienti che
rendono speciale la Pasqua della Pasticceria Gruè pronta a soddisfare i palati più esigenti
06/04/2023 17:23
Una bevanda a base di vino e miele: è quanto proposto dalla Famiglia Pacienza, che da tre generazioni si occupa di apicoltura. L’azienda si trova ad Altomonte, in provincia di Cosenza, nel Parco Nazionale del Pollino. L’idea di realizzare una bevanda a
19/12/2022 15:47
Sulle tavole del Natale 2022 non può mancare: parliamo del vino di Tenuta Casenuove, prodotto enologico realizzato a Panzano, nell’area enologica del Chianti.
26/09/2022 16:39
Già nel 2013 secondo la Fao due miliardi di persone nel mondo si nutrivano abitualmente di insetti. Oggi l’utilizzo degli insetti in cucina o nella produzione di alimenti oggi è ormai una tendenza, un vero trend del settore food. Tanto che tra i food love
02/08/2022 14:49
Tre nuove miscele dedicate al mondo della pizza, pensate per la tonda contemporanea, la variante in pala e anche quella in teglia. Sono i blend appena lanciati dall’azienda Molini Pizzuti
2022-2027: in Europa voleranno i consumi di gelati healthy e vegan
24/05/2022 15:46
Il mondo del gelato è in continua evoluzione. Secondo lo Europe Ice Cream Market April 2022, infatti, in Europa nei prossimi 5 anni aumenterà in maniera esponenziale la richiesta di gelati a basso contenuto di grassi,
04/04/2022 15:19
Invivo, azienda vinicola neozelandese, lancia Invivo X Unity, una nuova gamma di vini ideata per l'Eurovision Song Contest. Invivo X Unity, composta da un Prosecco Doc e un Prosecco Rosé Doc, verrà lanciata questa primavera e sarà presentata durante il po
01/04/2022 16:25
Se ne parla da molto, e da oggi anche in Italia si possono acquistare prodotti alimentari che contengono un nuovo, straordinario ingrediente: la farina di insetti. Le chips di Fucibo non sono solo il primo prodotto italiano ad arrivare sul mercato, ma son