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22/01/2021 17:05
Con la nuova edizione dell’Osservatorio Immagino sono stati elaborati i dati di vendita e le informazioni presenti sulle etichette di oltre 115 mila prodotti di largo consumo, alimentari e non alimentari, venduti in supermercati e ipermercati italiani. Il basket di prodotti - che è raddoppiato rispetto alla prima edizione dello studio– a giugno 2020 ha sviluppato circa 37,6 miliardi di euro di vendite, pari all’82,1% del sell-out totale realizzato da ipermercati e supermercati.
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22/01/2021 16:20
Nel 2020 la produzione dell'agricoltura si e' ridotta del 3,3% in volume. Il valore aggiunto lordo ai prezzi base e' sceso del 6,1% in volume e le unita' di lavoro sono diminuite del 2,4%. Lo rileva l'Istat nella stima preliminare dell'andamento del settore agricolo per l'anno appena trascorso, spiegando che la pandemia da Covid-19 ha "pesantemente colpito" le attivita' secondarie (-18,9%), che comprendono quelle di agriturismo, i servizi connessi all'agricoltura (-3,8%) e la florovivaistica (-8%).
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22/01/2021 13:46
I prodotti alimentari, con una crescita del 56%, sono la prima vove di spesa di questi mesi scorsi. Lo rileva l'Osservatorio eCommerce B2c, promosso dalla School of Management del Politecnico di Milano e da Netcomm, l’eCommerce italiano nel 2020 ha raggiunto un valore di circa 22,7 miliardi di euro con una crescita record del +26%, 4,7 miliardi in più̀ rispetto al 2019.
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Presentato annuario Consiglio per la ricerca in agricoltura e l'analisi dell'economia agraria. Le aziende agricole sono oltre 1,5 milioni
22/01/2021 12:11
Vale oltre 522 miliardi di euro, in tutte le sue componenti - agricoltura, agroindustria, servizi legati al cibo, il sistema agroalimentare italiano nel biennio 2019-2020. Il valore è pari a ad oltre il 15% del Pil italiano. Il dato emerge con la presentazione dell’Annuario dell’agricoltura italiana 2019-2020 del Crea- Consiglio per la ricerca in agricoltura e l'analisi dell'economia agraria. Dal report emerge che le aziende agricole sono oltre 1,5 milioni, di cui il 27% con rapporti stabili di mercato, ricoprono il 65% della Sau (superficie media di 21 ha) e rappresentano il 75% della produzione standard complessiva.
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21/01/2021 18:25
L’emergenza Covid è costata sino ad oggi alle stalle italiane 1,7 miliardi di euro tra il blocco delle vendite, con la chiusura del canale della ristorazione, le fake news e il crollo dei prezzi, mettendo a rischio la sopravvivenza della Fattoria Italia. E’ l’allarme lanciato dal presidente della Coldiretti Ettore Prandini che ha scritto una lettera al Presidente del Consiglio Giuseppe Conte, che ha assunto l’interim di Ministro delle politiche agricole, chiedendo un intervento immediato per dare garanzie alle imprese e salvaguardare una filiera che è strategica e centrale per tutto il sistema agroalimentare nazionale
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Termine ultimo è fissato al 30 giugno. Per il vino DO Colli di Conegliano "Torchiano di Fregona" la data ultima per il procedimento è fissata al 31 agosto.
21/01/2021 17:16
Raggiunta in Conferenza Stato-Regioni l'intesa sul decreto ministeriale che stabilisce per la Campagna viticola 2020-2021 i periodi entro i quali sono consentite le fermentazioni e le rifermentazioni in deroga al normale periodo di vendemmia. È fissato al 30 giugno il termine ultimo per le fermentazioni e rifermentazioni dei vini a denominazione di origine e indicazione geografica con le menzioni "passito", "vin santo", "vendemmia tardiva" oppure facciano ricorso ad uve appassite o stramature nonché per i mosti di uve parzialmente fermentati con sovrapressione.
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20/01/2021 15:25
Sono “beni culturali” l’archivio e la biblioteca di Unione italiana vini (Uiv). A stabilirlo, il Decreto n. 17/2020 della Soprintendenza Archivistica e Bibliografica della Lombardia che ne ha riconosciuto l’unicità del valore storico e culturale “in quanto viva testimonianza della storia dell’enologia e della comunicazione di un’impresa a livello nazionale e internazionale, che ha attraversato l’intero Novecento fino ai giorni nostri”
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Tremila giovani da oltre 120 Paesi si sono già iscritti per un viaggio di sei settimane attraverso il complesso mondo del cibo e scoprire quali azioni possono essere intraprese per migliorare il nostro rapporto con il pianeta e la società
20/01/2021 14:50
Al via On My Plate, la campagna con cui Slow Food si pone alla guida di oltre tremila giovani attiviste e attivisti da 120 Paesi. Un viaggio lungo sei settimane durante le quali esploreremo il percorso del cibo verso le nostre tavole, scoprendone i lati nascosti. Insieme ai partecipanti alla challenge, Slow Food intende rilanciare il suo messaggio per un cibo buono, pulito e giusto per tutti: l’obiettivo, infatti, è acquisire consapevolezza e mostrare come un piccolo cambiamento nelle nostre abitudine può avere un impatto positivo e duraturo sulla società e sul pianeta.
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20/01/2021 10:49
Un settore in crescita del 42% anno su anno che nonostante la pandemia non conosce crisi e raccoglie, nel 2020, 17 miliardi di euro di investimenti. Questa è la fotografia del Foodtech scattata da "The State of Global Foodtech Report" un rapporto internazionale realizzato da Talent Garden, piattaforma per la formazione digitale e l'innovazione nata in Italia nel 2011, e Forward Fooding, piattaforma collaborativa al mondo dedicata all’industria agroalimentare nata per favorire in particolare l'innovazione nel settore del foodtech
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19/01/2021 11:18
Nel 2020 crescono solo le esportazioni di prodotti agroalimentari che fanno segnare un aumento dell’1,4% in netta controtendenza al crollo generale del 10,8%. E’ quanto emerge da una analisi della Coldiretti sulla base dei dati Istat relativi al commercio estero nei primi undici mesi del 2020 che evidenziano un record storico per il Made in Italy sulle tavole di tutto il mondo e nonostante la pandemia Covid.