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Notizia di primo piano

Agronews

Nutriscore: Italia dice no insieme a sei Paesi

pubblicata alle ore:19:42

"Ho presentato a nome dell'Italia e di altri sei Paesi un documento" sull'etichettatura nutrizionale "per impegnare la Commissione Europea a lavorare non su una proposta, il Nutriscore, che riteniamo un'informazione semplicistica e sbagliata: noi chiediamo un'informazione su base scientifica, che si basi sulla porzione, sulla quantita' di prodotto che viene consumata e che deve rispettare la dieta mediterranea, che e' considerata una dieta che fa bene alla salute". Lo dice la ministra dell'Agricoltura Teresa Bellanova al al termine del Consiglio Agricoltura a Bruxelles.

le notizie di primo piano e la nostre rubriche

Agronews

Consigli per gli Acquisti|Olive e olio biologico: qual è la differenza con l’olio normale

pubblicata alle ore:10:07

Quando si è alla ricerca di un olio extravergine di oliva di ottima qualità si ha sempre il timore di non riuscire a scegliere il prodotto migliore sul mercato, o comunque un olio di eccellente qualità, magari un po’ confusi da alcune informazioni e diciture presenti in etichetta che potrebbero far sorgere qualche dubbio al consumatore. L’olio extravergine d’oliva, eccellenza italiana prodotta da nord a sud che tutto il mondo ci invidia, risulta essere un alimento così “prezioso”

Agronews

Milano è la città in cui si riscontra la maggiore convenienza per la spesa

pubblicata alle ore:15:36

La città in cui si riscontra la maggiore convenienza per la spesa è Milano, dove i cittadini possono risparmiare fino a 1.769 euro. A rilevarlo è Altroconsumo con la sua inchiesta annuale. L'indagine è stata fatta sui prodotti di marca in 693 iper e super tra giugno e luglio 2020. I ricercatori segnalano in particolare che ponendo l’attenzione sui territori in cui si trovano i supermercati più convenienti, emerge che a determinare il livello di risparmio è il maggiore grado di concorrenza. Per questo motivo, risulta- spiega una nota- che nelle città meridionali, dove la concentrazione di insegne è più bassa, le possibilità di risparmio diminuiscono drasticamente

Agronews

Vendemmia 2020: l'Italia mette in fila Francia e Spagna. Buona la qualità

pubblicata alle ore:14:45

Tranne sorprese dell'ultimo grappolo l'Italia del vino dovrebbe mantenere la leadership produttiva mondiale, mettendo in fila la Francia e la Spagna, storici competitor. Segnalata una buona qualità dell'uva, se bon eccellente, la quantità è in linea con quella dello scorso anno (-1%, a 47,2 milioni di ettolitri) che mai- spiega una nota- come quest’anno risente della congiuntura economica e della conseguente misura di riduzione volontaria delle rese messa in campo dal Governo, oltre a quelle operate da molti Consorzi di tutela.

Agronews

E' apnea per la ristorazione. Con Covid perdita di 13 miliardi

pubblicata alle ore:17:43

Una perdita di circa 13 miliardi di euro. Il secondo trimestre per la ristorazione si chiude con un -64,2%. A renderlo noto è la Federazione italiana pubblici esercizi (Fipe). Il valore cumulato del I semestre segna - 17 miliardi di euro. "La mancanza di un rimbalzo importante in questo avvio della seconda parte dell’anno indica- spiega una nota- che il 2020 si chiuderà con una contrazione dell’attività al di sopra dei 22 miliardi di euro”. Caduta libera per il numero di occupati rispetto a un anno fa. Le perdite maggiori si registrano nei settori chiave, ristoranti e bar, con un calo di 124.419 e 62.454 posti di lavoro.

Agronews

E' danese il pane più caro dell'Ue. Italia nella fascia alta di prezzo

pubblicata alle ore:15:14

Il prezzo del pane e dei cereali era più alto in Danimarca (con un indice del livello dei prezzi di 151), seguito dall'Austria (133) , Lussemburgo e Finlandia (entrambi 125). Emerge da un'analisi Eurostat con un confronto, relativo al 2019, sui livelli dei prezzi nei Paesi calcolato su indice del livello dei prezzi medio dell'Ue di 100. L'Italia, nell speciale classifica del prezzo, è ottava sopra il livello cento. Nel 2019, il prezzo del pane e dei cereali in tutta l' Ue era circa tre volte più alto nello Stato membro più costoso rispetto a quello più economico.

Food Mania

Green, innovativa, e legata alla tradizione: ecco come sarà la pasticceria di lusso post Covid-19

pubblicata alle ore:15:03

Più libertà, meno sprechi e materie prime al 100% naturali. La “Nuova Normalità” della pasticceria di lusso non fa sconti alle mode, e da un capo all'altro del mondo, riprende il filo dell'innovazione da dove si era interrotto. Come ci hanno raccontano alcuni dei pastry chef scelti da Iginio Massari per dare vita, ancora una volta, all'evento che ad Host2021 promette di tracciare il futuro del mondo del dolce dei prossimi anni. “Utilizzo in grande misura materie prime esotiche, dal mango al frutto della passione, combinandole con le mie creazioni più tradizionali”, dice ad esempio una stella come il giapponese Norihiko Terai, che tiene a sottolineare come alla base della sua filosofia ci sia “il poco uso sia di zucchero, che di olio”.

Agronews

Nuovo round dazi Usa salva vino italiano

pubblicata alle ore:13:07

“Ancora una volta l’Italia del vino rimane fuori dalla disputa commerciale Airbus. Non ci sarà alcun dazio aggiuntivo negli Stati Uniti sui vini del nostro Paese, almeno per questo nuovo round. Nell’esprimere soddisfazione e gratitudine per quanto fatto in Italia e negli Usa a vari livelli dal settore, dall’indotto e dalle istituzioni, riteniamo questo un successo – fondamentale ma purtroppo non definitivo – della diplomazia in un mercato che vale circa un quarto delle nostre esportazioni di vino nel mondo”. Lo ha detto il presidente dell’Unione Italiana Vini (Uiv), Ernesto Abbona, a commento della decisione relativa al rinnovo dei dazi imposti dal rappresentante del Commercio americano (Ustr) nell’ambito dell’indagine Airbus.

Agronews

Arriva bonus filiera della ristorazione, valore 600 milioni

pubblicata alle ore:09:16

Arriva con l’approvazione del Dl agosto e della misura destinata alla ristorazione italiana, il Bonus Filiera per la ristorazione, valore 600 milioni. A comunicarlo è la ministra per le Politiche agricole Teresa Bellanova.“Una misura- dice la ministra- importante, che ho voluto con forza e che conferma la necessaria attenzione verso un settore che ritengo strategico e che è parte integrante della filiera agroalimentare. Oggi con il Bonus Filiera per i ristoranti abbiamo a disposizione risorse rilevanti e uno strumento che dà liquidità al sistema e ossigeno alle imprese”.

Filiera Corta

Food&wine: l’Italia nel carrello vale oltre 7,4 miliardi di euro

pubblicata alle ore:11:57

Il sentiment e l’affezione degli italiani verso i prodotti alimentari di origine nazionale e regionale non accenna a diminuire: l’italianità sugli scaffali della distribuzione moderna, cioè i prodotti che riportano sulla loro confezione una dicitura d’origine che rimanda al nostro paese, è un fenomeno in crescita e oggi coinvolge oltre 20 mila referenze, ossia il 25% del paniere di 79.838 prodotti alimentari analizzati dall’Osservatorio Immagino di Gs1 Italy realizzato in collaborazione con Nielsen.

Agronews

Salva l’olio 100% made in Italy dall'estinzione. Al via campagna di comunicazione

pubblicata alle ore:15:19

Anticipa la prossima raccolta olearia la campagna “Salva l’ olio 100% made in Italy. Con un buono sconto del 10 per cento puoi salvarlo dall’estinzione”. L’iniziativa, che vuole essere una denuncia provocatoria contro l’Italian sounding, l’olio tarocco e la promozione civetta della grande distribuzione che alle volte strizza all’occhio al consumatore con prodotto sottocosto e di dubbia provenienza, è dell’azienda laziale Antiche Terre Pacella

Agronews

Consigli per gli Acquisti|Azienda agricola A. Ludovici, olio, vino e zafferano

pubblicata alle ore:09:45

Sulle pendici di una delle colline dell'Orvietano l'azienda, a conduzione familiare, si caratterizza per la produzione di prodotti di alta qualità. Oltre alla coltivazione di olive, dalle quali si ricava un pregiato extravergine, l'azienda di occupa della coltivazione del vigneto da cui ottiene un apprezzato Rosso orvietano.

Agronews

Vino: +9% le vendite in Gdo e +102% nell'e-commerce

pubblicata alle ore:17:31

I consumi di vino in Italia scontano gli effetti della pandemia da Covid-19 con la chiusura dell’Horeca. Al primo semestre, il bilancio che se ne trae è quello di uno “spostamento” consistente verso gli acquisti in Gdo e online, cresciuti rispettivamente del 9% e 102% rispetto allo stesso periodo dell’anno scorso. Ovviamente, alla luce dei diversi (e distanti) volumi movimentati da questi due canali nel panorama nazionale dei consumi di vino, si tratta di crescite il cui “peso” relativo va giustamente contestualizzato: basti infatti pensare che, pur a fronte di questo raddoppio, il rapporto a valori nelle vendite di vino tra e-commerce e Gdo è ancora di 1 a 16.

Filiera Corta

Carrello della spesa: avocado e thè matcha mettono a segno i migliori trend di vendite

pubblicata alle ore:18:21

Avanzano a ritmi importanti nel carrello della spesa italiana avocado e thè matcha nel carrello della spesa italiana: mettono a segno i migliori trend di vendite, conquistando i primi posti della hit parade dei 26 ingredienti benefici più dinamici rilevati nella settima edizione dell’Osservatorio Immagino Nielsen Gs1 Italy. Le vendite di avocado e dei prodotti alimentari che lo contengono sono, infatti, aumentate di +92,9% in un anno (toccando quota 6,5 milioni di euro nel 2019) e di +143,8% tra 2016 e 2019:

Agronews

Ristoranti: ipotesi fondo perduto. Arriva proposta bonus da 5000 euro

pubblicata alle ore:17:06

Un fondo per la ristorazione dal valore complessivo di circa 1 miliardo. E' l’ipotesi già stata avanzata nel corso del Tavolo con la ristorazione voluto dalla ministra Politiche agricole Bellanova e dal ministro Sviluppo economico Patuanelli, tenutosi il 29 maggio scorso. L'’obiettivo immediato- dichiara Bellanova- e più urgente è consentire il ripristino di questo importante sbocco commerciale” determinante anche per il settore turistico, e necessario favorire il più possibile la fase di mantenimento in vita degli esercizi di ristorazione con una misura immediata che inietti liquidità

Food Mania

Il Cibo oltre l'Italia| Spagna patria delle tapas. Ecco le cinque città dove si mangiano gratis

pubblicata alle ore:16:45

Danno sicuramente gioia e soddisfazione al palato perchè sono una specie di aperitivo accompagnato da birra, vino o sidro. Possono essere servite fredde, calde. Sono allo stesso tempo sofisticate e popolari. Parliamo delle tapas, la tradizione spagnola più gustosa e divertente. Il 23 luglio è la giornata mondiale delle tapas. Andiamo dunque a scoprire le migliori città in Spagna per mangiare tapas gratis mescolandoci nei locali tra la popolazione iberica.

Food Mania

Lavoro: Just Eat, l’hamburger è il re del pasto

pubblicata alle ore:14:35

L’hamburger è il re con 41% di richieste da parte dei lavoratori che si rivolgono al food delivery ed è in crescita rispetto all’anno passato, seguito da panini e piadine (29%), sushi in diminuzione a favore della cucina cinese e ramen (21%). E' quanto emerge dalla Mappa del Cibo a Domicilio al lavoro di Just Eat. Il food delivery ha analizzato quest’anno le abitudini di oltre 10.000 italiani e 22 professioni,

Food Mania

Dal Cacciucco alla pasta alla Norma, i piatti regionali conquistano gli italiani in vacanza

pubblicata alle ore:12:58

Questa estate a esplodere sarà tutto il gusto dei piatti tradizionali. Dal Cacciucco alla pasta alla Norma gli italiani scelgono di ritrovare le bellezze nostrane e di riscoprire regioni, in particolar modo sul podio tra le preferite troviamo Toscana, Sicilia, Puglia e Alto Adige. E’ quanto emerge da indagine relativa alle preferenze di viaggio e a tavola per i prossimi mesi di TheFork, piattaforma per le prenotazioni online di ristoranti.

Food Mania

Pizza, passione estiva. Le regole per non sbagliare la scelta

pubblicata alle ore:11:13

Soprattutto con la bella stazione la voglia di una buona pizza aumenta tra gli italiani, non solo perchè piace, ma anche perchè è un momento di convialità easy e allegria stando fuori da contesti ristorativi troppo seriosi e rigidi nell'etichetta. Ecco quindi che arriva dal sito welovelievito.it, promosso dal Gruppo Lievito di Assitol, un vademecum per capire se questo classico, amatissimo dagli italiani, risponde ai giusti parametri di qualità e gusto.Tra le indicazioni un bell’aspetto, la giusta consistenza, le “bolle” in evidenza, la forma.

Food Mania

Estate 2020: per 3 italiani su 5 cucinare è l'attività più rilassante

pubblicata alle ore:11:26

In vacanza o no gli italiani non rinunciano al piacere della cucina fai da te in estate. Per 3 italiani su 5, infatti, cimentarsi ai fornelli è ritenuta tra le attività più rilassanti durante le ferie, preceduta solo dal vivere la natura (85%), seguita dallo sport (49%) e dalla lettura (37%). E’ quanto emerge da una ricerca di Lagostina, storica azienda italiana leader nella produzione di pentole a pressione e pentolame in acciaio inossidabile, realizzata su un campione di 1200 italiani, suddivisi equamente tra nord centro e sud Italia.

Alcune nostre rubriche, banner e il giornale online

#Unprimopassoperripartire

Con AgroalimentareNews la Ripartenza non fa Paura. Sei Online a 25 euro

In questo periodo di stop e di lenta attività, Agroalimentare News vuole venire incontro alle esigenze dei lavoratori del settore alimentare con il progetto Un primo passo per ripartire. Un’iniziativa che offre alla vostra azienda una vantaggiosa proposta

Mipaaf

Settore apistico: al via bando da oltre 700mila euro

Pubblicato il Bando per la ripartizione dei Fondi apistici, Sottoprogramma 2020-2021, per assistenza tecnica, lotta contro le malattie, miglioramento dei laboratori, monitoraggio del mercato.

La Novità di Mercato

Enit griffa la Nutella: l'Italia vista da un barattolo

L'Italia con Enit griffa la Nutella con un'edizione speciale a sostegno dell'amore per la Penisola. Si chiama "Ti Amo Italia" la nuova confezione in edizione limitata e da collezione che infonde tutta la gioia di vivere e la positività delle immagini più

Regioni

Friuli Venezia Giulia, 3,3 milioni per l'agriturismo

Il Programma di sviluppo rurale 2014-2020 del Friuli Venezia Giulia mette a disposizione 3,3 milioni attraverso una misura straordinaria che prevede l’erogazione in via eccezionale di una somma “una tantum” a favore delle aziende agricole che svolgono att

Aziende

Lindt apre la casa del cioccolato

Dopo 36 mesi di costruzione la Lindt Home of Chocolate, la casa dei maestri cioccolatieri di fama mondiale affacciata sul lago di Zurigo aprirà , le sue porte al pubblico il 13 settembre 2020 a Kilchberg, dopo essere stata ufficialmente inaugurata da Roge

Il Prodotto

Covid non ferma vendite in Italia e all'estero del parmigiano reggiano

Nonostante il Covid e le incertezze sui mercati internazionali, il Parmigiano Reggiano chiude il primo semestre 2020 con il segno positivo sia in Italia che all’estero. I dati emergono da un’analisi del Consorzio Parmigiano Reggiano e del Centro Ricerche

Ricerca Agricola

Ortaggi sicuri, nove mosse per ridurre il rischio di Salmonella

Forse non tutti sanno che il batterio Salmonella non si trova solo nelle uova o nel pollo, ma anche nelle verdure, cosa che può esporci al rischio di infezioni alimentari quando le consumiamo crude. Lo studio dell’Università di Firenze, firmato da Massimi

Trend & Mercati

Birra, produzione in crescita per il terzo anno consecutivo

E' in salute la birra in Italia che registra nel 2019 un aumento della produzione rispetto al 2018 (+5%) per il terzo anno consecutivo, a cui è seguita una crescita dei consumi interni (+2,6%) e un boom dell’export (+13%).

Organizzazioni Agricole

Associazione Italiana Bakery Ingredients, Bizzarri è il nuovo presidente

Cambio ai vertici di Aibi, l’Associazione Italiana Bakery Ingredients, aderente ad Assitol: l’assemblea annuale delle aziende produttrici di ingredienti per la panificazione e la pasticceria ha eletto Giovanni Bizzarri alla presidenza

Top&Flop

Francesco Pugliese nuovo Presidente di Gs1 Italy

Francesco Pugliese ha assunto l’incarico di Presidente di Gs1 Italy, l’associazione che riunisce 35 mila imprese di beni di consumo che condividono soluzioni e servizi per migliorare la visibilità dei prodotti

Unione Europea

Cioccolato e barrette di cioccolato. Italia è quinta tra gli esportatori Ue

E' di 2,2 milioni di tonnellate di cioccolato e barrette di cioccolato l'export dagli Stati membri dell'Ue nel 2019, il 66% dei quali è andato in altri Stati membri dell'Ue.

Grande Distribuzione

Lidl Italia, 50 nuovi punti vendita e più di 2000 assunzioni

Lidl Italia, catena di supermercati con oltre 660 punti vendita su tutto il territorio nazionale, conferma il suo impegno ad investire nel Paese e presenta il piano aziendale “Lidl per l’Italia”

Salute e Alimentazione

Assolatte, minore rischio di “malattie del benessere” con maggiore consumo di latte

Nuova conferma della capacità dei prodotti lattiero caseari di proteggere dalle principali “malattie del benessere” e di aiutare a stare in forma, annuncia Assolatte.

iFood. A tavola con un touch

Salta la Fila risolve i problemi attesa e aggregazione fuori dal ristorante

Sooneat, la start-up dedicata al “make eat easy”, lancia l’iniziativa Salta la fila, un’app che permette in modo facile e veloce di risolvere i problemi di attesa e di aggregazione fuori dal ristorante, creando una coda virtuale gestita totalmente all’int

Salute e Alimentazione

Scoperte le proprietà anti-ipertensive della rucola

La rucola aiuta a combattere l’ipertensione e le malattie cardiovascolari grazie ad un principio attivo in grado di abbassare la pressione arteriosa che conferisce a questa insalata proprio il suo caratteristico sapore pungente.

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