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AgroSpeciali

  • L'Italia delle Dop

    20/06/2014 14:31

    Gli oli extra vergini a denominazione di origine europea (inclusi i grassi) confermano la loro quarta posizione nella graduatoria Ue dei riconoscimenti di prodotti a denominazione per settore con 114 riconoscimenti al 20 gennaio 2014. Degli oli di qualit

  • Le donne in olivicoltura

    19/06/2014 17:16

    L’agricoltura, negli ultimi anni, è stata investita da cambiamenti che hanno determinato un mutamento sia nella struttura produttiva, sia nella struttura demografica. Il fenomeno che ha caratterizzato maggiormente il comparto è quello dell’invecchiamento,

  • Le nuove frontiere dell'olio

    14/02/2014 15:55

    L’olivicoltura italiana ‘gioca’ il proprio futuro sull’innovazione, “vestendo” l’abito dell’eco-compatibilità ambientale e dell’eco-sostenibilità economica. Non é una rivoluzione copernicana bensì il recupero di processi di valorizzazione, economica e com

  • Olio: le disposizioni in vigore con la legge anti contraffazione dell’extra vergine

    23/11/2013 13:13

    Il sistema olivicolo oleario italiano - afferma Unaprol - è una grande biodiversità con una propensione per la qualità che ne hanno fatto un unicum nel panorama mondiale. Per questo va sostenuto e difeso con norme che assicurino trasparenza del mercato e

  • Il "sacco d'Italia". I marchi tricolori passati in mani straniere

    02/02/2012 13:10

    Sono passati in mani straniere marchi storici dell’agroalimentare italiano per un fatturato che supera i 10 miliardi di euro dall’inizio della crisi. L'ultimo in ordine di tempo è il pastificio Garofalo al gruppo spagnolo Ebro Foods.

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    ‘Chef Ma Non Troppo’, Fede&Tinto raccontano “L’Italia in Cucina”

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