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Assobirra: crescono consumo e produzione. Bene l'export

E’ aumentato del 3,2%, nel 2018, il consumo di birra in Italia, passando dai 19.684.000 di ettolitri nel 2017 ai 20.319.000 del 2018. La crescita si è tradotta in un aumento del 3,4% del consumo pro capite che nel 2018 si è attestato a 33,6 litri. La crescita della produzione nazionale è invece del 4,7%. Emerge dal rapporto Annual Report 2018 di AssoBirra.

Con 16.410.000 di ettolitri registrati nel 2018 l’Italia- si aggiunge in nota-  è al nono posto in Europa per volumi di produzione, mentre è in quinta posizione per numero di birrifici. Positivi anche i dati sull’occupazione, con una crescita annuale di 700 unità registrata nel settore e nel suo indotto, che oggi contano complessivamente 140.700 lavoratori. Segno più, infine, anche per l’export, che nel 2018 ha raggiunto il nuovo massimo storico sfondando il tetto dei 3 milioni di ettolitri, in aumento del 6,6% sul 2017. Relativamente all’import, invece, nel 2018 si è registrato in Italia un leggero incremento (+1,2%), per un valore complessivo di 6.948.127 di ettolitri.

L’aumento della produzione di birra nazionale ha poi favorito una crescita di malto italiano (+5,5%), passata dalle 75.800 tonnellate del 2017 alle 80.000 del 2018, e un aumento dell’import di luppolo, salito nel 2018 del 20,8%, da 2.748 a 3.320 tonnellate. Dall’analisi di mercato emerge inoltre che crescono del 4,3% sul 2017 i micro birrifici: 862 per una produzione di 504.000 ettolitri