Salute e Alimentazione

Con frutta e verdura si batte il vizio del fumo

Sembra essere stata trovata una soluzione al vizio del fumo. Mangiare più frutta e verdura permette ai fumatori di stare lontano dalle sigarette per più tempo. A segnalarlo è uno studio della University of Buffalo negli Stati Uniti, che ha seguito le abitudini e gli stili di vita di 1000 fumatori dai 25 anni in su. In particolare dalla ricerca di un'analisi della dieta di queste persone e' emerso un collegamento tra il consumo di frutta e verdura e la diminuzione o eliminazione delle sigarette.

"Sapevamo da studi precedenti che chi e' in astinenza da sigarette per meno di sei mesi consuma piu' frutta e verdura rispetto a chi fuma ancora. Tuttavia, non sapevamo che i fumatori che fanno altrettanto hanno piu' possibilita' di smettere". ha spiegatoGary A. Giovino, ricercatore a capo dello studio pubblicato sulla rivista Nicotine and Tobacco Research. "Chi consuma piu' frutta e verdura rispetto agli altri ha infatti 3 volte piu' probabilita' di smettere di fumare per almeno 1 mese. Questo indipendentemente da sesso, eta', istruzione o altri fattori che solitamente influenzano la scelta di smettere. A questo va aggiunto che i ricercatori ritengono che una dieta basata sulla frutta porti piu' fibre e renda piu' sazi, tutti fattori che portano a non fumare spesso. Inoltre, frutta e verdura sono anche note per peggiorare il gusto del tabacco, a differenza di altri alimenti come caffe' e carne che invece lo migliorano