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Molise: stabilito il periodo della campagna vitivinicola

Stabilito il periodo vendemmiale per la campagna vitivinicola 2015/2016 della Regione Molise. 10 agosto 2015 - 30 novembre 2015, il periodo entro il quale sono consentite le fermentazioni e rifermentazioni, nonche' la detenzione delle vinacce negli stabilimenti enologici. Il termine e' prorogato al 31 dicembre 2015 esclusivamente per le uve passite. Lo rende noto l'assessorato alle Politiche Agricole con determinazione dirigenziale n. 119 del 31 luglio. Vietata, pertanto, qualsiasi fermentazione o rifermentazione al di fuori del periodo menzionato, ad eccezione di quelle effettuate in bottiglia o autoclave per la preparazione dei vini spumanti, dei vini frizzanti e dei mosti parzialmente fermentati frizzanti e di quelle che si verificano spontaneamente nei vini imbottigliati.

Per le fermentazioni spontanee avvenute al di fuori del periodo stabilito, gli interessati dovranno darne opportuna comunicazione all'Ispettorato centrale per la tutela della qualita' e repressione frodi dei prodotti agroalimentari del Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali sito in Campobasso alla via Scatolone n. 4