Il Prodotto

Parmigiano Reggiano, in flessione la produzione

Cala del 2,1% la produzione del Parmigiano Reggiano nei primi tre mesi del 2013. A comunicarlo è lo stesso Consorzio secondo cui ''la tendenza alla riduzione dei flussi, che gia' aveva inciso sul saldo del 2012, chiuso con un aumento del 2.3% largamente inferiore a quello del 2011 (+7,1%), e' in atto dal luglio dello scorso anno e, con la sola eccezione del mese di settembre (+0,6%), viaggia a ritmi mensili che si collocano tra il -0,9% del novembre 2012 e il -2,4% del febbraio 2013''.

L'Assemblea del Consorzio ha rinnovato il Cda dell'Ente, composto da 28 membri con diritto di voto e quattro designati dagli enti pubblici di Emilia-Romagna e Lombardia senza diritto di voto: nel primo Consiglio avverra' l'elezione di presidente e vice.