Alla scoperta del pesce povero e dei prodotti tipici pugliesi

Incomincerà  il: 19/07/2014 in: PUGLIA

Una serata di storie e sapori del Mare Adriatico, con il pesce povero in pastella. In occasione della Notte Bianca di Molfetta (Bari) in programma il 19 luglio il Consorzio del Mercato Ittico della località pugliese in collaborazione con l’Assopesca saranno protagonisti delle degustazioni di pesce e vino.

Dalle ore 20, presso Banchina S. Domenico sarà allestito un percorso enogastronomico dove sarà possibile degustare pesce delle barche molfettesi pescato nel mare Adriatico. Sarà preparato sei tonnellate di “Pesce povero” come alici, molve, melù in arte nuzz stubt, gamberi, polipi e totani in frittura. Presso la Banchina Seminario invece sarà allestito il villaggio del gusto dedicato ai prodotti tipici pugliesi.