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Assegnati i premi del concorso “Orii del Lazio – Capolavori del gusto”
Svolta a Roma, presso il Tempio di Adriano, la cerimonia ufficiale di premiazione dei vincitori di “Orii del Lazio – Capolavori del gusto”, XVIII Concorso regionale per i migliori oli extravergine di oliva.
Il Concorso che, da questa edizione, si presenta con un nome ed una immagine nuovi, è promosso - si legge in una nota - da Unioncamere Lazio, l’unione delle cinque Camere di Commercio del Lazio che, nel quadro delle iniziative promozionali a sostegno del settore agricolo, rivolge la massima attenzione alla filiera olivicola attraverso una serie di iniziative a supporto delle imprese del settore.
La giornata di premiazione è stata introdotta da Giancarlo Cremonesi, Presidente di Unioncamere Lazio, che ha sottolineato l’importanza registrata dal Concorso regionale in questi ultimi anni come alto momento di valorizzazione delle produzioni olivicole laziali.
I lavori sono stati moderati da Pietro Abate, Segretario generale di Unioncamere Lazio ed è intervenuto Vincenzo Regnini, Vice Presidente Unioncamere Lazio con Delega alle Politiche Agricole.
Quest’anno il concorso regionale per i migliori oli extravergine d’oliva ha fatto registrare la partecipazione di 88 Aziende per un totale di 97 etichette, con una equa ripartizione tra le province titolari di dop considerate le 29 della provincia di Roma, le 28 di Viterbo seguita da Rieti con 17 etichette. Latina, che da quest’anno partecipa con la DOP Colline Pontine, ha fatto registrare 15 partecipazioni. Frosinone che concorre per la sezione extravergine ha 8 etichette iscritte. Oltre alla categoria extravergine di oliva dunque, sono in concorso le 4 denominazioni regionali: DOP Sabina, DOP Canino, DOP Tuscia e la nuova DOP Colline Pontine.
In occasione della cerimonia di premiazione, sono stati inoltre attribuiti i premi per il miglior olio biologico, per il miglior olio monovarietale, per il miglior olio ad alto tenore di polifenoli e tocoferoli e per la migliore confezione, con l’obiettivo di evidenziare le caratteristiche che una bottiglia e soprattutto una etichetta, debbono avere non solo sotto il profilo squisitamente estetico.
Infine, nel corso della cerimonia di premiazione sono stati assegnati il premio speciale in ricordo di Tonino Zelinotti, storico capo panel del Concorso assegnato al miglior tecnico degustatore della Commissione di Assaggio del Concorso e il premio della critica al miglior olio assaggiato assegnato da una giuria di giornalisti delle principali testate radiofoniche, televisive e della carta stampata negli assaggi dei migliori oli nella classifica generale del Concorso attraverso dei test e dei giochi basati sull’analisi sensoriale del prodotto.
Gli 8 oli che hanno fatto registrare il punteggio organolettico più alto in assoluto, indipendentemente dalla categoria di fruttato, partecipano alla finale del concorso nazionale “Ercole Olivario”.
Va ricordato infine che per per rafforzare la conoscenza del prodotto locale nel settore ristorazione, UnioncamereLazio ha promosso una iniziativa indirizzata ai titolari di ristoranti specializzati in cucina tradizionale con la fornitura di una campionatura degli oli primi classificati nelle diverse categorie concorsuali, in una apposita latta da 0,20 ml personalizzata con il nuovo logo del Concorso.
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