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Consumo di vino sempre più in basso. Nel 2020 previsto un calo superiore del sei per cento
Gli ettolitri in Italia - secondo uno studio di Wine Monitor-Nomisma- scenderanno da 22,6 milioni a 21,2 milioni
Roma- Tendenza al ribasso per il consumo di vino in Italia. Il dato economico emerge da uno studio di Wine Monitor-Nomisma secondo cui, nel 2020 si puo' stimare un calo dei consumi del 6,1% rispetto al 2012, per un livello complessivo di 21,2 milioni di ettolitri e di circa 34 litri pro-capite. Ad oggi, dati alla mano, l'Italia, con i suoi 22,6 milioni di ettolitri (il 62% in meno rispetto a 25 anni fa) ''ha ceduto il secondo posto agli Stati Uniti (29 milioni di ettolitri)'' ed e' incalzata ''dalla Germania (20 milioni) e soprattutto dalla Cina (17,8 Milioni), per la quale si prevede, entro entro cinque anni, un sorpasso nei confronti di Italia e Germania''.
Nel 2012- si legge in una nota - le vendite di vino nel canale della grande distribuzione organizzata ''sono diminuite in volume del 3,6% rispetto al 2011; anche il primo trimestre 2013 evidenzia un ulteriore calo'' pari al ''7,5% sullo stesso periodo dell'anno precedente''. Secondo l’Istituto di ricerca, nei prossimi anni, con l'invecchiamento generale della popolazione italiana, una maggior attenzione alla salute e un minor consumo di alcool, con l'incremento degli immigrati - in particolare, di quelle etnie che per motivi religiosi non consumano vino - ''per il 2020 e' stimato un ulteriore calo dei consumi di vino in Italia pari al -6,1% rispetto al 2012, per un livello complessivo di 21,2 milioni di ettolitri e di circa 34 litri pro-capite''. Quindi, prosegue l'istituto felsineo, ''un livello che, a parita' di condizioni produttive ed importazioni (considerate come media dell'ultimo triennio) comporta necessariamente per mantenere l'equilibrio di mercato, uno sforzo aggiuntivo nei volumi esportati (+6,3%) o, in alternativa, una riduzione della produzione pari al 3% che, dal punto di vista strutturale, equivale ad espiantare circa 18.600 ettari o a chiudere 11.140 aziende viticole''.