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Prosecco Doc: al via la liberalizzazione delle quote stoccate
Saranno circa 150.000 gli ettolitri di Prosecco Doc nel mercato. Il dato è stato ufficializzato in una nota dal consiglio di amministrazione del Consorzio di tutela della Doc a seguito della decisione di rendere interamente disponibile l’avara produzione ottenuta nell’annata 2014 che era stata in parte prudenzialmente stoccata prima della vendemmia, come prevede la normativa vigente.
Il provvedimento, preso alla luce dei tanto attesi dati vendemmiali e della forte contrazione produttiva dettata dall’anomala campagna vendemmiale rivelatasi eccezionalmente piovosa, conferisce al Presidente Stefano Zanette, vista anche la crescente richiesta di prodotto da parte del mercato (+26,9% nell’annata 2014 sulla precedente), di avviare le procedure atte a rendere interamente disponibile l’avara produzione ottenuta nell’annata 2014
Ora l’iter prevede che tale provvedimento venga condiviso con le Organizzazioni professionali di categoria e gli uffici competenti della Regione Veneto e Friuli Venezia Giulia. Cosa che faremo al più presto