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"Veg&Vegan": crescono i fan degli integratori

Secondo ultime indagini i seguaci della dieta che esclude carne e pesce e tutti i derivati di latte e uova sarebbero 450mila. I vegetariari da 3,7 milioni del 2013 passano a 4,2 del 2014

Roma- Sono in continua crescita i vegani in Italia. Secondo gli ultimi dati le persone che avrebbero scelto di escludere dalla propria dieta non solo carne e pesce ma anche tutti i derivati di latte e uova sarebbero 450mila. In aumento sono anche i vegetariani, passati, secondo Eurispes, da 3,7 milioni del 2013 a 4,2 del 2014.

Il regime alimentare scelto, che esclude proteine di origine animale con i ritmi della vita quotidiana, fa si' che il 60% di vegani e vegetariani assuma integratori per arricchire la propria dieta. Secondo gli specialisti quelli piu' utilizzati sono multivitaminici e i minerali, come ferro e magnesio ma anche calcio e silicio, seguiti da vitamina b12. A confermarlo e' un'indagine sulle loro abitudini alimentari condotta su un campione di circa 400 persone in diverse citta' d'Italia, dal centro studi della Sitar, principale sponsor di Pharmavegana, il progetto che vede la nascita delle prime farmacie adatte a 'vegan' e 'veg'.

Secondo quanto emerso, inoltre, un'alta percentuale, pari al 12%, assume integratori piu' evoluti, come bacche e 'superfrutti' ad esempio il mirtillo canadese o la pitaya gialla, fortemente antiossidanti e antinfiammatori, dato che mostra l'alta attenzione dedicata alla nutrizione.
Inoltre, sempre secondo l’indagine, la maggior parte di chi fa questa scelta, per motivi salutistici o etici, privilegia, per curarsi, rimedi naturali: il 53% usa solo omeopatia o fitofarmaci, il 60% lo fa 'prevalentemente', ovvero ricorre a farmaci di sintesi solo in casi estremi, come una polmonite.