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A Roma Tre arriva la laurea in scienze e culture enogastronomiche

L'Universita' Roma Tre inaugura il nuovo corso di laurea in Scienze e Culture enogastronomiche, un vero e proprio corso di laurea triennale legalmente riconosciuto che rientra nel Dipartimento di Scienze. "Porteremo in aula l'enogastronomia, settore d'eccellenza del made in Italy - spiega il rettore Mario Panizza - Il nuovo corso rappresentera' un'importante innovazione didattica che unira' gli aspetti tecnici e professionali alla cultura del cibo nei suoi tanti aspetti scientifici. Quest'insegnamento, che svolgeremo in collaborazione con l'Universita' della Tuscia e l'Istituto alberghiero di Tor Carbone, rafforzera' un settore di grande sviluppo e di notevole impatto culturale, economico e turistico nella citta' di Roma e nel Lazio.

Il corso formera' figure altamente professionali in ogni campo enogastronomico, nazionale e internazionale, industriale e imprenditoriale, nel marketing e nella gestione della comunicazione e del turismo di settore". A fronte di 50 posti disponibili, le domande di preimmatricolazione arrivate sono 221, prova del grande interesse degli studenti, sottolinea in una nota l'Universita'. Il test d'ingresso si terra' il prossimo 9 settembre