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A Roma nasce nuova accademia per chef
Presentato a Roma un nuovo corso d’eccellenza nel settore ristorazione, il master in Executive Chef per preparare i giovani ad una carriera nel mondo della cucina. Il master professionalizzante si svolgerà sotto la guida dello chef Alberto Colacchio, volto noto del programma televisivo di Rai Uno “La prova del cuoco” con esperienze pregresse al timone del ristorante “Al 59” nei pressi di Piazza del Popolo e al ristorante tre stelle Michelin "La Pergola" di Heinz Beck.
Non sono previsti requisiti specifici per l’accesso al master, aperto quindi anche a coloro che non abbiano avuto esperienze lavorative o di studi pregresse. Unici ‘ingredienti’ indispensabili saranno la passione e la voglia di imparare, requisiti indispensabili per aspirare ad un futuro professionale nel campo.
Le lezioni dell’Accademia avranno luogo presso la sede dell’Istituto Paritario Giacomo Leopardi, realtà presente da oltre 40 anni nella Capitale come punto di riferimento per la formazione in campo alberghiero.