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Al via il corso di Wine Design

Poli.design, Consorzio del Politecnico di Milano presenta la I edizione del corso in Wine Design, il primo Corso di Alta Formazione dedicato al progetto del “sistema vino”.

Secondo una recente ricerca, gli italiani- si legge in una nota -  privilegiano nella scelta del vino i marchi certificati, il territorio di provenienza e il valore del brand del produttore. Gli italiani prediligono quindi vini di qualità e, ancor di più, apprezzano le “narrazioni” che li accompagnano, spesso associate a territori e culture locali di grande bellezza e tradizione.

I consumatori avvertono - prosegue la nota -  la necessità di instaurare un legame con il prodotto, puntando sul vissuto, sull’approccio, sull’esperienza, sulle storie che vi sono associate e il vino si presta particolarmente a creare feeling con le persone introducendole nella realtà dei luoghi in cui nasce, nel talento, nella produzione e nella narrazione di una storia autentica che lo rende unico e riconoscibile.
“Creare sistema attorno al vino” significa proprio questo: estrapolare, valorizzare e comunicare l’identità di un territorio, raccontarne il carattere unico e originale, aprire le porte all’esperienza, per trasmettere emozioni. Fattori competitivi che posso diventare determinanti per il successo di un brand a livello italiano ma soprattutto internazionale.

Il corso risponde proprio a questa esigenza ed è pensato per tutti gli operatori, produttori, tecnici, esperti e interessati al mondo dell’enologia. In questo senso il vino e la sua cultura si pongono come ambito di senso e scenario di opportunità progettuali e di innovazione sotto diversi punti di vista: il prodotto, la sua trasformazione e conservazione, la sua distribuzione, il suo consumo pubblico e privato. Ma anche gli “oggetti di scena”, le implicazioni culturali, il rapporto con il territorio e le comunità locali, l’immaginario, lo stile di vita.

Il corso è sponsorizzato da Luigi Bormioli Italy, azienda italiana leader nella produzione in vetro, che è riuscita negli anni a coniugare creatività, gusto ed eleganza a capacità tecniche e know how in costante evoluzione.

L’inizio delle lezioni del Corso di Alta Formazione in Wine Design è previsto per Settembre 2013.
L’ammissione, per un massimo di 30 iscritti, è subordinata ad una selezione preventiva attraverso CV e lettera motivazionale.