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App antispreco combatte le pietanze avanzate

Per utilizzare l'applicazione sarà sufficiente scattare una foto del trancio di pizza o del mezzo hamburger avanzato, postarla nel database e aspettare che qualcuno nelle vicinanze che abbia scaricato la stessa app arrivi e lo chieda

Roma- Nasce l'applicazione per smartphone che impedisce lo spreco degli avanzi del pranzo o della cena. La app, Leftover Swap, scaricabile gratuitamente da fine agosto, nasce dall’idea di due programmatori di San Francisco, Bryan Summersett e Dan Newman. Il suo utilizzo – si legge in una nota – è abbastanza semplice: sarà infatti sufficiente scattare una foto del trancio di pizza o del mezzo hamburger avanzato, postarla nel database della app e aspettare che qualcuno nelle vicinanze che abbia scaricato la stessa applicazione arrivi e lo chieda, magari dando a sua volta in cambio il proprio piatto avanzato.  L'unico dubbio sollevato dagli operatori è sul numero di persone disposte a mangiare il cibo avanzato di una  persona sconosciuta

L 'applicazione - dicono Summersett e Newman nel sito Internet dell'applicazione - contribuirà a ridurre lo spreco di cibo, l'obesità e la malnutrizione. "Come dimostrano diversi studi, nel 2050 non saremo probabilmente più capaci di sfamare la popolazione mondiale: i fertilizzanti sono sempre meno efficaci e il tasso di produzione attuale non sarà sufficiente a dare da mangiare a tutti. È assurdo, invece, come negli Stati Uniti oggi si produca molto più cibo – spiega Newman-  di quello che consumiamo.
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