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Arriva sulle tavole il primo hamburger di manzo “artificiale”

Il prodotto è stato realizzato coltivando in laboratorio cellule staminali prelevate dal muscolo di un bovino. Il costo per realizzarlo e' stato di circa 250 mila sterline (290 mila euro)

Roma- Un esperimento che è destinato a rivoluzionare l’industria alimentare. Fra una settimana a Londra sarà cotto e mangiato il primo hamburger di manzo “artificiale”. Il prodotto- si legge in una nota – è stato realizzato coltivando in laboratorio cellule staminali prelevate dal muscolo di un bovino.

Il costo per realizzarlo e' stato di circa 250 mila sterline (290 mila euro),  somma necessaria per le lunghe ricerche condotte da Mark Post, scienziato dell'universita' olandese di Maastricht.  L’intero progetto e' stato sostenuto dal governo di Amsterdam e da un anonimo milionario.