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Bio: mercato supera fatturato di 40 miliardi in Europa

A dirlo sono i dati diffusi a Biofach, la principale fiera mondiale del biologico. L'Italia, per quanto riguarda le aree dedicate all'organico, si posizione terza, dopo Spagna e Francia, con 2 milioni di ettari di terra biologica

Roma- Il mercato biologico in Europa continua a crescere. A dirlo sono i dati diffusi a Biofach, la principale fiera mondiale del biologico. Un aumento che riguarda il fatturato, che ha raggiunto i 40,7 miliardi di euro, ma anche i terreni dedicati alle colture bio, i produttori e i mercati. L'Italia, per quanto riguarda le aree dedicate all'organico, si posizione terza, dopo Spagna e Francia, con 2 milioni di ettari di terra biologica.

I numeri parlano anche di un aumento dei produttori 'bio' in Europa (quasi 330.000), dei trasformatori (in Italia oltre 20.000) e anche una crescita costante della vendita al dettaglio che supera i 40 miliardi di euro, facendo dell'Unione Europea il secondo mercato unico per prodotti biologici dopo gli Stati Uniti.