Filiera Corta
Birra: italiane al vertice mondiale per il consumo
Il gentil sesso della penisola -secondo una ricerca di Assobirra- è il primo acquirente al mondo. Una su quattro ammette di preferirla al vino.
Roma- Sono le donne italiane le prime consumatrici di birra al mondo. A rilevarlo è una ricerca di Assobirra. Lo studio segnala che su undici Paesi il gentil sesso del Belpaese non ha rivali. Circa il 60% di loro- si spiega in una nota - dichiara di consumare la nota bevanda alcolica e 1 su 4 ammette di preferirla al vino.
Le italiane inoltre possono vantare un altro primato: quello del minor consumo pro capite (14 litri). Secondo uno studio Astra/AssoBirra, prevale un consumo moderato e sporadico (il 70% delle bevitrici di birra lo fa appena 1 volta al mese), in piccole quantita' (l'80% beve solo la chiara da 0,20 o 0,33 cl) e durante i pranzi in compagnia (76% a cena con gli amici in pizzeria).
''Negli anni Ottanta - spiega Alberto Frausin, presidente di AssoBirra - trovare una ragazza che bevesse un bicchiere di lager senza storcere la bocca era un'impresa quasi impossibile. Oggi la birra sta lentamente prendendo il posto del vino soprattutto per le under 35, a differenza di quanto accade nei Paesi nordici di tradizione birraria, dove e' il vino che sta guadagnando terreno" conclude Frausin, indicando in Francia e Spagna le "nostre compagne di strada in questo percorso''