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Caffè Ottolina, un nuovo flagship store per proseguire un cammino iniziato settant'anni fa
A Milano, presso Palazzo Lombardia, la storica torrefazione apre un punto vendita caratterizzato da un design particolarmente curato e dall’offerta gastronomica che vanta la prestigiosa collaborazione di James 1599
Milano- Festeggia con una nuova apertura i suoi quasi 70 anni di vita la storica torrefazione Caffè Ottolina. Lo store, aperto lo scorso 9 maggio nel capoluogo lombardo a Palazzo Lombardia (Via Galvani,27), conta circa 100 posti a sedere ed è aperto dal lunedì al venerdì dalle 7.00 alle 20.00 e il sabato dalle 7.00 alle 18.00, con giorno di riposo la domenica. La caffetteria- si spiega in una nota- è anche un punto vendita al dettaglio per l'acquisto di tutti i caffè Ottolina, nelle confezioni in lattina da 125g e 250g, in sacchetto da 500g o in capsule. Il nuovo flagship store-si legge ancora- è un’autentica caffetteria contemporanea, caratterizzata da un design particolarmente curato, dalla distribuzione degli spazi alla scelta di materiali ricercati ma sostenibili e dall’offerta gastronomica che vanta la prestigiosa collaborazione di James 1599 per un’inedita selezione di dressing speziati al programma culturale che animerà i prossimi mesi con incontri lettererari.
Prosegue così nel segno dell’affidabilità il cammino di un’azienda nata nel 1948 quando Giulio Ottolina fondò la sua azienda a Milano, una piccola bottega di torrefazione che riforniva direttamente bar e ristoranti in zona Corso Sempione. Oggi Caffè Ottolina può vantare oltre 800 esercizi pubblici serviti ed è giunta alla terza generazione capitanata da Fabio Ottolina che ha introdotto un nuovo concept di ristorazione, improntato a una visione esperienziale del food, in linea con le tendenze internazionali più contemporanee.In particolare il progetto è declinato in tre format: Kiosk, destinato alle piccole aree per infrastrutture ad alto traffico, Express, per le medie aree urbane e Premium, grandi progetti con estese superfici, come i cinque punti vendita Caffè Ottolina già aperti in Cina. Viene inoltre segnalato che Caffè Ottolina è una delle aziende certificate Rainforest Alliance, organizzazione internazionale senza scopo di lucro, il cui primario obiettivo è la salvaguardia dell’ecosistema e degli esseri viventi che da esso dipendono.