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Calano le infezioni da cibo

E’ quanto emerge dalla relazione 2010 sull'insorgenza delle malattie infettive trasmesse dagli animali illustrata dagli scienziati dell'Autorità europea per la sicurezza alimentare (Efsa) e dal Centro Ue per la prevenzione ed il controllo delle malattie

Roma – Diminuiscono in Europa i casi da infezioni da cibo, ma il loro numero resta ancora troppo alto. Ad oggi sono 5.262 i casi segnalati (238 in meno di un anno prima) che hanno colpito 43.500 persone, causando 25 morti. Importanti anche i costi per i servizi sanitari nazionali nei 27 Stati membri: solo per la salmonellosi e la campilobacteriosi (entrambe provocano gastroenteriti che possono avere conseguenze anche gravi), i costi sanitari hanno raggiunto i 5,4 miliardi di euro nel 2011.

In Italia è segnalato un ulteriore calo delle infezioni soprattutto di salmonellosi i cui focolai sono passati da 4.156 casi nel 2009 a 2.730 nel 2010, ossia 4,5 casi per 100mila abitanti. Il punto della situazione in Europa ed italiana emerge dalla relazione 2010 sull'insorgenza delle malattie infettive trasmesse dagli animali (le zoonosi) illustrata dagli scienziati dell'Autorità europea per la sicurezza alimentare (Efsa) e dal Centro Ue per la prevenzione ed il controllo delle malattie