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Campari Barman Competition 2020: vince Corey Squarzoni con il suo cocktail Eternal Shot

Vince il ventiseienne di Novara Corey Squarzoni  con il suo Eternal Shot iltitolo di Campari Barman of the Year, alla finalissima della Campari Barman Competition 2020, svolta a Roma. La gara, giunta ormai alla settima edizione, rivolta ai bartender d’Italia e organizzata da Campari Academy - il centro di formazione e sperimentazione dedicato al mondo della mixology di Campari Group 

Il cocktail a base di Campari, cordiale di tè arancia e camomilla, Grand Marnier, agresto, angostura, 1 goccia di Averna addensata all’arancia e gocce di olio di rosmarino e sesamo, ha portato il bartender del locale The Soda Jerk di Verona  ad aggiudicarsi il prestigioso premio.

Secondo posto per Riccardo Cerboneschi - barman presso Il Locale di Firenze - con la sua creazione Mia e terzo per la romana Martina Proietti – di The Court - che ha presentato il suo REaD ME.  

La competizione, che ha contato 1400 iscritti, si è sviluppata da settembre 2019 ad oggi attraverso tre differenti fasi: la “pre-selezione” on line delle ricette da parte di una giuria composta da professionisti ed esperti di settore che ha decretato i partecipanti e una “selezione a tappe” direttamente sul territorio con presentazione della ricetta selezionata dalla giuria.