Food Mania

Cene a domicilio: la superstar è la pizza Margherita

Una ricerca di HelloFood registra la ferma passione degli italiani per la cucina tradizionale che tiene a distanza la mediorientale e la asiatica

Roma- Più tradizionalisti di così si muore tanto da sembrare dei fondamentalisti. Anche se avanzano le nuove cucine gli italiani restano fondamentalmente dei conservatori in fatto di alimentazione, almeno quando si parla di cene a domicilio. A dimostrarlo è una statistica di HelloFood, piattaforma online di ordinazioni a domicilio,  sugli ordini effettuati dai 120 mila utenti della app gratuita registrati nelle 20 città e nei 30 comuni italiani in cui la piattaforma web è attiva. L’indagine certifica che la pizza, in particolare la Margherita, è la prima nelle preferenze di scelta con un 39 per cento di “like”.  Nelle graduatoria della cucine la vincente è la tradizionale (43% degli ordini), ma ben figura quella mediorientale (29%), la asiatica (25%) e la cucina greca (3% delle preferenze totali).

Analizzando geograficamente e territorialmente i gusti degli italiani si registra inoltre che il kebab ha la meglio sul sushi a Milano con un 40% per cento delle comande totali come a Ferrara (37%) e a Siena (31%).  A Palermo e a Trento vanno matti invece per la cucina cinese,  nello specifico per gli involtini primavera. Dalla ricerca emerge inoltre che la spesa più alta per singolo ordine (18 euro contro una media nazionale di 15 euro) è a Trento. A Genova e Firenze,  vince invece la cucina giapponese.  

Al vertice per il maggiore amore nei confronti della pizza ci sono Padova e Bologna, probabilmente per l'alta concentrazione di studenti, seguite da Parma e da Pescara. Supplì, arrosticini e frittatine vanno impazzire gli abitanti di Roma, Pescara e Napoli con il 34% degli ordini effettuati