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Centoventi pizzaioli da tutto il mondo sul Lungomare di Napoli per il Trofeo Pulcinella

Oggi e martedì 3 settembre, a Napoli, sul Lungomare Caracciolo,  in programma la V edizione del Trofeo Pulcinella, organizzato dall’Associazione Mani d’Oro, presieduta da Attilio Albachiara. La competizione, che coinvolgerà 120 pizzaioli provenienti da varie parti del mondo, si svolgerà nell’ambito di Bufala Fest – non solo mozzarella, presso l’Arena del Gusto, situata alla Rotonda Diaz.

 Il Trofeo Pulcinella prevede le seguenti  categorie di gara: Pizza Classica Napoletana (solo Margherita o Marinara), Pizza Contemporanea (“a Canotto” o “diversamente napoletana”, pinsa romana, pizza in pala. Ammesso qualsiasi condimento sulla pizza), Pizza Senza Glutine (ammesso qualsiasi condimento sulla pizza).