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Chef, giornalisti e uomini di sala, tutti in campo per aggiudicarsi la prima Excellence Foodball Cup
Dal campo alla tavola. Mai come in questa occasione l’associazione calza a pennello. A Roma chef, giornalisti e personale di sala si sfideranno il 25 luglio a calcetto per poi degustare pizze d’autore e altre delizie gourmet. In palio la coppa della prima edizione del torneo Excellence Foodball Cup organizzato da Excellence presso il circolo sportivo Orange FutbolClub. In gara quattro squadre composte da cuochi, uomini di Sala, stampa enogastromonica e soci del FutbolClub. Gli incontri dureranno 30 minuti.
La manifestazione prevede una cerimonia di premiazione e un evento gastronomico di tutto rispetto: Pizza con le Stelle con protagonisti Pier Daniele Seu (Pizzeria del “Mercato Centrale” - Roma e Firenze / Pizzeria “Plinius” - Ostia) e Ciro Salvo (Pizzeria “50 Kalò” / “50 Panino” - Napoli). Il Pizza Show a 4 mani tra Roma & Napoli sarà presentato da un appassionato quartetto di stampa enogastronomica d’eccezione: Luca Sessa, Andrea Febo, Sara De Bellis e Luciana Squadrilli, autrice, tra l’altro, assieme a Tania Mauri e Alessandra Farinelli del libro “La buona pizza. Storie di ingredienti, territori e pizzaioli”. Seu & Salvo, pizzaioli di alto rango e di fama nazionale, si sfideranno a colpi di “pala e palino” per dare vita a un creativo e dinamico match incrociato, nonché a interessanti quanto prelibate evoluzioni sul tema pizza attraverso 4 ricette, 2 tradizionali e 2 creative