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Cinque alimenti top per contrastare il Blue Monday
Per evitare di essere trascinati in un mood che presenta anche una forte stanchezza sono consigliati accorgimenti che si possono adottare per contribuire a recuperare energie e buon umore.
Roma- Arriva la ricetta per contrastare il Blue Monday, il giorno più triste dell’anno, che cade sempre il terzo lunedì del mese. Gennaio in particolare è associato a tristezza e umore nero. Per evitare dunque di essere trascinati in un mood che presenta anche una forte stanchezza sono consigliati accorgimenti che si possono adottare per contribuire a recuperare energie e buon umore. Almond Board of California e la dietologa Juliette Kellow raccomandano cinque alimenti ricchi di nutrienti che possono aiutare a ridurre la stanchezza:
Mandorle
Quando il freddo stimola l’appetito, è facile ricorrere a dolci, cioccolato e biscotti, ma optare per una manciata di mandorle (circa 28g) fornirà uno spuntino nutriente e appagante. Le mandorle sono ricche di fibre e una fonte naturale di proteine, entrambe associate ad un aumento delle sensazioni di sazietà, supportandoti tra un pasto e l’altro. Le mandorle contengono niacina (vitamina B3), acido folico e ferro e sono ricche di riboflavina (vitamina B2) e magnesio, tutti i nutrienti essenziali che contribuiscono a ridurre stanchezza e affaticamento.
Inoltre, scegliere uno spuntino smart è ancora più cruciale in questo periodo dell'anno, perché quando i livelli di zucchero nel sangue si abbassano, questo può aggravare alcuni dei sintomi che associamo al Winter Blues come irritabilità, stanchezza e scarsa concentrazione. Gli studi dimostrano che le mandorle possono avere un effetto positivo sulla modulazione dei livelli di zucchero nel sangue
Uova
Le uova contengono folati e sono una buona fonte di vitamina B12, entrambe essenziali per una sana funzione psichica. L'aggiunta di uova alla dieta invernale fornisce anche una dose di vitamina D – utile in un periodo dell’anno come questo, in cui anche nei giorni di cielo sereno, i raggi del sole sono troppo deboli per stimolare questa vitamina nel nostro corpo. Le uova sono anche ricche di triptofano - un amminoacido (blocco di proteine) che produce la serotonina nel nostro cervello. Questo ormone del benessere influenza il nostro umore, l'appetito e il sonno e una mancanza di luce solare può portare a livelli più bassi, che a loro volta sono legati a sentimenti di depressione.
Cereali integrali
Inserire i cereali integrali nella nostra dieta aiuta a stabilizzare i livelli di zucchero nel sangue, il che a sua volta può aiutarci a controllare il nostro appetito. Gli alimenti amidacei stimolano anche il rilascio di insulina, che indirettamente aiuta il triptofano a entrare nel cervello, dove viene poi usato per produrre serotonina, con effetti benefici sull’umore.
Spinaci
Se si soffrendo di Winter Blues, vale la pena di assicurarsi che i livelli di ferro nell' organismo siano adeguati, perché la mancanza di questo minerale chiave può farci sentire esausti, anche quando dormiamo abbastanza. Una manciata di mandorle è un buon inizio, dato che è una fonte di ferro, ma va considerata l'aggiunta di spinaci ai pasti invernali, in quanto forniscono ferro e una grande quantità di nutrienti come folati e la vitamina C, che aiutano a ridurre la stanchezza.
Acqua
Se si è disidratati è importante bere abbastanza acqua, anche durante l'inverno. Uno studio che ha esaminato gli effetti della disidratazione nelle donne ha scoperto che anche una lieve disidratazione porta a ripercussioni sull’umore, con maggiori difficoltà a svolgere i propri normali compiti quotidiani e problemi di concentrazione.