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Frutta e verdura possono ridurre il rischio di cancro

Solo il 4% degli italiani sa che, per ridurre il rischio di cancro, bisognerebbe assumere quotidianamente 5 porzioni di frutta e verdura, ma soltanto il 2,4% mette effettivamente in pratica questa conoscenza. Tra i prodotti agricoli di maggiore consumo, però, l’olio extra vergine di oliva detiene il primo posto assoluto delle scelte di acquisto.
“La scelta di unire il prodotto simbolo della dietra mediterranea al contributo ed al patrocinio, offerto dai Ministeri della salute e delle politiche agricole alimentari e forestali, all’iniziativa promossa dalla Lega Italiana per la Lotta contro i Tumori, rappresenta la punta avanzata di una collaborazione tra pubblico e privato nel sostenere un grande impegno nella lotta contro i tumori”. Lo ha riferito il presidente di Unaprol Massimo Gargano alla conferenza stampa di presentazione della settimana di prevenzione oncologica indetta dalla LILT.

Secondo una recente indagine della LILT un corretto stile di vita associato ad un a dieta equilibrata con olio extra vergine di oliva, ma anche broccoli, arance, aglio, cipolla e pesce, consentirebbero di prevenire il 35% di tutti i tumori. “Si calcola – ha poi aggiunto Gargano - che tra i tre e i quattro milioni di persone nel mondo, potrebbero evitare di ammalarsi di tumore semplicemente impegnandosi a mangiare in modo più sano ed equilibrato”.