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Coldiretti, riapertura ristoranti vale 20 miliardi

L'attesa riapertura di bar, ristoranti, pizzerie, pasticcerie e gelaterie ha un effetto valanga sull'agroalimentare nazionale con la ripresa degli acquisti di cibi e bevande che vale almeno 20 miliardi all'anno a pieno regime. E' quanto afferma la Coldiretti in riferimento all'attesa riapertura lunedi' 18 maggio delle attivita' di ristorazione decisa dal Governo con l'accordo delle Regioni.

Il lungo periodo di chiusura, sottolinea Coldiretti, ha pesato su molte imprese dell'agroalimentare Made in Italy, dal vino alla birra, dalla carne al pesce, dalla frutta alla verdura ma anche su salumi e formaggi di alta qualita' che trovano nel consumo fuori casa un importante mercato di sbocco.

Nell'attivita' di ristorazione sono coinvolte circa 330 mila tra bar, mense e ristoranti lungo la Penisola dove non tutte le attivita' riapriranno immediatamente per avere piu' tempo per l'adeguamento e garantire il rispetto dei vincoli fissati.