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Compleanni sinergici per Le Soste e S.Pellegrino Sapori Ticino

Partnership strategica tra Le Soste, associazione che rappresenta i migliori ristoranti di cucina italiana in Italia e nel mondo  e la  manifestazione gastronomica  S. Pellegrino Sapori Ticino: dal 3 aprile al 18 giugno, per festeggiare i  35 anni dell’associazione dei ristoratori presieduta da Claudio Sadler e gli 11 anni del festival, sono in programma 11 cene preparate da 11 chef de Le Soste. Il primo appuntamento con la cucina d’autore è con i fratelli Serva del Ristorante La Trota (Rieti), accolti il 7 maggio al Ristorante Galleria Arté al Lago del Grand Hotel Villa Castagnola di Lugano, da Frank Oerthle. 

 Soddisfazione per l’iniziativa è stata espressa da Claudio Sadler, presidente dell’Associazione Le Soste. “Ogni anno, la rosa dei ristoratori- ha detto-  si arricchisce di nuovi soci. Negli anni, Le Soste ha conosciuto un’espansione geografica oltre che numerica,  e sul sul totale di 85 membri, registriamo – ha continuato- presenze significative anche in Svizzera, con tre soci, Lussemburgo, Principato di Monaco, Russia e Slovenia. L’Associazione – ha concluso- sta diventando sempre più internazionale, aperta al dialogo e al confronto con l’estero, portando in alto la vera cucina italiana, come S. Pellegrino Sapori Ticino promuove”.

Sulla stessa lunghezza d’onda l’ideatore di S.Pellegrino Sapori Ticino, Dany Stauffacher  “Sono certo che gli Chef de Le Soste- ha commentato-  confermeranno la comune visione di una cucina sempre più etica ma anche la spiccata voglia di sperimentare e la scelta di materie prime d’eccellenza che sono da sempre i marchi di fabbrica della manifestazione stessa. I partecipanti alle nostre cene- ha concluso-  avranno quindi la possibilità unica di vivere un’esperienza di gusto all’insegna del bon vivre”.