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Con il “Limone di Rocca imperiale” salgono a 239 i prodotti a denominazione

Pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale dell’Unione europea il regolamento che iscrive il “Limone di Rocca imperiale” nel registro delle denominazioni di origine protette e delle indicazioni geografiche protette. Con questa nuova iscrizione - informa il Mipaaf - salgono a 239 le produzioni agroalimentari italiane riconosciute in ambito comunitario.

La zona di produzione del “Limone di Rocca Imperiale IGP” è nel territorio di Rocca Imperiale, piccolo centro in provincia di Cosenza. Secondo il disciplinare di produzione la polpa del frutto deve essere di colore giallo citrino, pressoché priva di semi. La resa in succo, invece, deve essere superiore al 30% e il contenuto in limonene superiore al 70%.