E’ intorno ai 2-2,5 miliardi di euro il contraccolpo economico da coronavirus delle cantine per la mancanza di vendita diretta. Una realtà da 25.000 aziende enologiche italiane aperte al pubblicom tra cui  5-8.000 ben organizzate per l’hospitality.  Tretamila i  dipendenti stagionali addetti all’enoturismo.

A fare l’analisi è Donatella Cinelli Colombini, ideatrice della giornata Cantine Aperte e promotrice del turismo del vino in Italia, docente di enoturismo in Master universitari e autrice di tre manuali sulla wine hospitality.