Filiera Corta

Corrono i listini di bar e ristoranti

Nei primi nove mesi dell'anno il settore ha registrato un incremento del 2,1% su base annua a fronte di un +1,2% rilevato nella zona dell'euro

Un altro record in negativo per i consumatori: i listini di bar e ristoranti italiani sono aumentati di più che in altri Paesi europei. Secondo l'osservaprezzi del ministero dello Sviluppo economico nei primi nove mesi dell'anno il settore ha registrato un incremento del 2,1% su base annua a fronte di un +1,2% rilevato nella zona dell'euro. In particolare in Francia sono diminuiti dello 0,4%, mentre in Germania sono aumentati dell'1,2%, in Spagna dell'1,1%.  Solo in Gran Bretagna l’aumento è stato superiore a quello della penisola con un 3,1%.

Una tendenza al rialzo già verificata nel 2009. In base all'indice armonizzato gli aumenti dei ristoranti e bar sono stati in Italia del 2,4%, in Francia dell’1%, Germania del 2% Spagna del 2,1% e in Gran Bretagna del 3%