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Da Bottura ai fratelli Serva, tutti in campo per riaprire l'alberghiero di Amatrice
Da sabato 8 a lunedì 10 ottobre settanta tra i migliori chef del Paese saranno protagonisti di tre serate di beneficenza gourmet a sostegno del territorio colpito dal sisma lo scorso 24 agosto
Roma- Oltre essere un grande evento per aiutare e sostenere le popolazioni colpite dal recente sisma darà modo a Carlo Cracco, chef e conduttore del talento show culinario Masterchef, di riabilitarsi. E’ infatti nel ricordo e nelle menti di tanti il piatto di Amatriciana con l’aglio proposto dal pluridecorato cuoco nel corso della trasmissione Tv “C’è posta per te” in onda su Canala5 che mandò su tutte le furie i puristi della ricetta. Ora, però, l’attenzione dovrà essere rivolta non solo a difendere le tradizioni, ma aiutare il territorio duramente colpito dal sisma dello scorso 24 agosto. Ecco quindi che gli chef più illustri e famosi d’Italia, compreso Carlo Cracco, scenderanno in campo a Rieti per tre serate di beneficenza gourmet finalizzate a riattivare e ammodernare la sede della scuola alberghiera di Amatrice (Rieti). L’iniziativa, che coinvolge 70 tra i migliori chef del Paese, è nata dall’idea di Maurizio e Sandro Serva del ristorante La Trota di Rivodutri (Rieti) e ha preso il nome “Le stelle tornano a scuola”. Le serate, organizzate da sabato 8 ottobre a lunedì 10 ottobre presso l’Istituto Alberghiero Costaggini del capuluogo reatino (via dei Salici, 62), sarà condotta dal gastronomo e giornalista Luigi Cremona, mentre al servizio penseranno i ragazzi dell’Istituto Alberghiero di Rieti coordinati dall’Associazione Noi di Sala.
Le cene, il cui incasso sarà interamente devoluto per la causa dell’iniziativa, ha come protagonista la ristorazione reatina sabato 8 ottobre, domenica 9 ottobre toccherà al quella romana romana con i migliori chef della Capitale e del Lazio e lunedì 10 ottobre sarà il momento della ristorazione italiana con alcuni degli chef più rappresentativi del BelPaese: Massimo Bottura, Carlo Cracco, Gennaro Esposito, Mauro Uliassi, Moreno Cedroni e i fratelli Maurizio e Sandro Serva.
Per le serate di domenica 9 e lunedì 10 l’organizzazione ha attivato un servizio di navetta Roma – Rieti - Roma, del tutto gratuito. Le navette aspetteranno gli ospiti presso l'area di carico e scarico dedicata della Stazione Tiburtina e la partenza è prevista per le 18:00. I posti per le serate sono limitati, gli interessati quindi dovranno inviare una mail di richiesta di prenotazione all’indirizzo lestelletornanoascuola@gmail.com.