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Dop, Igp, Stg, consumo da 12 miliardi
A ufficializzare il giro d'affari è l’ultimo rapporto della Fondazione Qualivita sulle produzioni agroalimentari italiane. Il Parmigiano Reggiano è primo per performance economica
Roma – Gode di buona salute il comparto delle eccellenze italiane. Gli ultimi dati resi noti dalla Fondazione Qualivita con il rapporto 2012 sulle produzioni agroalimentari italiane Dop, Igp, Stg parlano di un fatturato al consumo delle Dop e Igp che ha sfiorato i 12 miliardi di euro al 31 dicembre 2011, mentre il fatturato alla produzione del comparto e' stato di circa 6,5 miliardi. Il volume prodotto è stato quasi di 1,3 tonnellate. L’Italia – è stato spiegato nel corso della presentazione dello studio svolta a Roma presso il Ministero per le Politiche agricole, resta leader mondiale del comparto per numero di produzioni certificate con 248 prodotti iscritti nel Registro Ue, di cui 154 Dop, 92 Igp e 2 Stg. Seguono la Francia, con 192 prodotti registrati, e la Spagna con 160 prodotti.
< p>"Dobbiamo ricordare quanta strada abbiamo fatto sulle denominazioni di origine", ha detto il ministro Mario Catania aggiungendo che all'inizio degli anni Novanta, "erano in pochissimi a scommettere su questo comparto perche' non c'era la percezione dell'importanza di una politica agroalimentare della qualita'". Ma dopo la "battaglia a Bruxelles per arrivare ad un regolamento per le denominazioni di origine - ha ricordato il ministro - la crescita e' stata continua in Italia e nell'Unione europea
"Quello delle Dop e Igp - ha poi affermato il presidente dell'Ismea, Arturo Semerari - si conferma un segmento trainante per il Made in Italy agroalimentare. Un comparto che, oltre a un'elevata propensione all'export, mostra una dimensione economica ancora in crescita, nonostante le difficolta' del momento".
Il primo posto della classifica Qualivita 2012 (dati produzione 2011) che misura le performance economiche dei 248 prodotti a denominazione d'origine registrati va al Parmigiano Reggiano Dop. In seconda posizione - a pari merito - si trovano il Grana Padano Dop e l'Aceto balsamico di Modena Igp. Seguono Mela Alto Adige Igp, prosciutto di Parma Dop, pecorino romano Dop, gorgonzola Dop, mozzarella di bufala campana Dop e altri fra i quali il prosciutto San Daniele Dop e la mortadella Bologna Igp.