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E’ romano il migliore aperitivo dell’anno
Il premio, assegnato da Sanbittèr e dal Gambero Rosso, va al Settembrini Cafè, locale capitolino dall’atmosfera “healthy” e genuina
Roma – Il premio “Aperitivo dell’Anno” se lo aggiudica il Settembrini Cafè di Roma, locale capitolino dall’atmosfera “healthy” e genuina. Il riconoscimento è stato assegnato da Sanbittèr e dal Gambero Rosso. Il risultato è stato ufficializzato durante la presentazione “Bar d’Italia 2013”.
Nell’assegnare il premio si spiega che Il “Settembrini Cafè” è davvero un locale “a tutto tondo”, dove poter godere di veri “assaggi di Roma” gustando la vasta offerta di gastronomia che rende il momento dell’aperitivo unico e irrinunciabile: appetizer gustosi e tipicamente italiani, assiettes di crudi e formaggi e ovviamente ad accompagnare il tutto tante bollicine tra cui quelle “rosse e inconfondibili” di Sanbittèr.
Il locale viene presentato invece come “abitato da libri” e con un unico tavolo centrale, fulcro di incontri tra persone che si conoscono e non, stimolo alla condivisione, simbolo di quello spirito di socialità che è il valore aggiunto di ogni buon bar. Viene inoltre segnalata l’esistenza di un un sistema di illuminazione di design, un ambiente rilassato e ben frequentato in cui non si può resistere al connubio “libri-cucina”, magari abbinato a un buon aperitivo, mentre si assiste a presentazioni o eventi a tema.
Sempre, nell'ambito della Guida del Gambero Rosso, il Premio illy “Bar dell’anno” è invece stato assegnato a 300mila Lounge di Lecce per la capacità di incarnare l’imprenditoria virtuosa del sud, valorizzando i gusti e sapori del territorio con tecnica e professionalità, coprendo al meglio l’intera fascia dell’offerta quotidiana dalla colazione al dopo cena.
Menzione speciale della giuria a Tuttobene di Campi Bisenzio per la giusta mediazione tra alta qualità e grandi numeri.
Menzione ad personam a Corrado Assenza del Caffè Sicilia di Noto: “menzione speciale a Corrado Assenza, fuoriclasse della pasticceria italiana, che anno dopo anno continua a sorprenderci con le sue creazioni”.
Il Bar dell’anno scelto dai lettori è Murena Suite (Genova).
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Bar d'Italia 2013