Agronews

Eataly, apre lo store transfrontaliero

A Trieste lo store agroalimentare di Farinetti è sviluppato su circa tremila metri quadrati. Venderà anche prodotti di Croazia, Austria e Istria

Roma- Un altro tassello è messo. Eataly da oggi è anche a Trieste con uno spirito transfrontaliero. Lo store agroalimentare di Farinetti venderà pure prodotti di Croazia, Austria, Istria. Il magazzino è situato all'interno dell'antico Magazzino vini del capoluogo giuliano, costruito nel 1902 per stoccare le botti che arrivavano dall'Istria e dalla Dalmazia. Il complesso, su tre piani con una grande vetrata che si affaccia a livello dell'acqua sul golfo di Trieste, e' stato presentato alla citta' e aprira' le porte al pubblico domani, 18 gennaio a meno di dieci giorni dalla festa dei dieci anni di Eataly. Il supernercato è sviluppato su circa tremila metri quadrati.

Nel punto vendita si potranno acquistare circa quattromila prodotti provenienti da tutta Italia. Circa 200 saranno locali, dal territorio del Friuli Venezia Giulia e da oltre confine. All'interno del negozio cinque luoghi di ristoro, la caffetteria Illy e l'Enoteca con oltre mille etichette.

"Siamo contentissimi- ha dichiarato l'amministratore delegato di Eataly Francesco Farinetti-   di aver aperto qui, per noi e' una sfida. Qui, come nei 16 Eataly che abbiamo aperto in precedenza in Italia, abbiamo studiato- aggiunge a fondo l'identita' della citta', perche' non vogliamo essere una catena di negozi tutti uguali". Nel caso triestino cio' ha comportato "un'apertura di mentalita'. In un momento in cui si parla tanto di frontiere - sottolinea Farinetti - il nostro piccolissimo contributo e' quello di aprirci, andando a cercare il meglio delle produzioni locali, italiane ma anche transfrontaliere". Ecco perche' sugli scaffali compariranno anche prodotti di Croazia, Austria, Istria. "Vogliamo essere un piccolo faro per l'enogastronomia locale - dice Farinetti - In fondo questa tradizione di incroci tra cucine diverse e' un po' la storia della cucina italiana". Eataly Trieste conta di avere un raggio di richiamo di una trentina di chilometri dal lunedi' al giovedi', salendo a cento chilometri da venerdi' a domenica: "Arriviamo a circa 3 milioni di potenziali consumatori. In questo ci aiutera' il forte richiamo turistico che Trieste ha ottenuto negli ultimi anni, aprendosi all'Italia e all'Europa. Vogliamo essere un piccolo valore aggiunto che convinca la gente a venire a Trieste".

Ti potrebbe anche interessare

Dieci anni di Eataly. Festa in Italia e nel mondo