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Eataly Roma, cin cin per i cinque anni di vita

Lo store sulle eccellenze agroalimentari made in Italy di Oscar Farinetti festeggia il suo compleanno con cinque milioni di visitatori e 1.600.000 di pasti serviti. 50 milioni il fatturato nel 2016

Roma- Cinque anni dall’apertura, ma Eataly Roma Ostiense continua ad attrarre, curiosi e appassionati di cibo made in Italy di qualità come se fosse il primo giorno dal 21 giugno 2012. A parlare sono i numeri: solo nell’ultimo anno  sono stati cinque i milioni di visitatori, 1.600.000 i pasti serviti, 3.547 i bambini che hanno frequentato i laboratori didattici gratuiti, 1.348 pensionati che hanno partecipato agli incontri gratuiti, 8.424 allievi ai corsi.  Insomma numeri da capogiro sostenuti da quelli del 2016, anno chiuso con un fatturato di 50 milioni di euro.

Allo stesso tempo l’offerta continua a restare di alto profilo con l’esposizione e vendita di 14.000 prodotti agroalimentari, 18 luoghi di ristorazione, 40 aree didattiche ed emozionali, 8 aule in cui si svolgono lezioni e corsi sui temi dell'agroalimentare italiano. Dal punto di vista occupazionale lo store capitolino di Oscar Farinetti ha creato fino ad oggi 420 posti di lavoro in uno spazio di 17.000 mq suddivisi in quattro piani dedicati alla Bellezza, quella del cibo ma anche quella dell'Arte a cui da sempre- si legge in una nota-  Eataly dedica attenzione e impegno. Alla guida invece delle cucine di questo luna park delle golosità nato nei locali dell’ex struttura dell’Air Terminal della stazione ferroviaria Ostiense da Enrico Panero, Corporate Executive Chef.

Molte le iniziative culturali culturali e di intrattenimento organizzate in questi anni all’interno della struttura tra le quali si ricordano le presentazioni di libri e spettacoli teatrali, inaugurazioni di opere d'arte, feste delle Osterie Slow Food, mercati contadini, eventi gastronomici di solidarietà (Eataly per L'Aquila; Un caffè per il Nepal; Un'amatriciana per Amatrice; il Treno della Memoria), festival dedicati alla cucina romana, la spettacolare cottura in diretta di una forma di Parmigiano Reggiano, feste della birra con birrifici artigianali, Street Food Festival fino a momenti istituzionali come la firma dell'accordo tra Eataly e Fao a sostegno dei piccoli proprietari terrieri in Africa e in America Latina e di progetti di agricoltura familiare.