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Eataly continua la marcia della qualità. Farinetti trova casa a Bari
Con un investimento tra i cinque e i sette milioni il supermercato delle eccellenze Made in Italy dell’imprenditore torinese sbarca in Puglia
Roma – Eataly si candida a segnare l’anno alimentare del 2012. Con due aperture, una a Roma ad aprile e l’altra a Bari a settembre, il supermercato dell’enogastromia Made in Italy nato da un’idea di Oscar Farinetti, si appresta, con sette negozi in Italia e altrettanti in Giappone, uno a New York (il terzo luogo più visitato della Grande Mela secondo il New York Times con 20mila clienti al giorno), a diventare uno dei templi dell’eccellenza italiana in fatto di alimentare.
In attesa dell’inaugurazione romana presso la stazione Ostiense e prevista con molta probabilità il 21 aprile, Oscar Farinetti, il patron dell’iniziativa agroalimentare, annuncia dunque, con un investimento tra i 5 e i 7 milioni di euro (senza utilizzo di fondi pubblici) l’apertura a Bari di un nuovo centro di eccellenza che consentirà al marchio del cibo italiano buono e sano di dare occupazione ad almeno 100 persone (tutta manodopera locale con preferenza per i giovani) e di collocarsi in oltre ottomila metri quadri di superficie dell'ala destra dell'ingresso monumentale della Fiera del Levante, concessa in locazione onerosa per 30 anni e di promuovere almeno due volte in Italia e una all'estero i prodotti agroalimentari pugliesi che avranno il doppio marchio Eataly-Fiera.
Commentando l’iniziativa Farinetti ha usato il termine ''coraggio'' per motivare la scelta di approdare nel capoluogo pugliese. ''Sara' l'unico grande Eataly al Sud per almeno 10 anni - ha spiegato - e abbiamo puntato sulla Puglia perche' il suo marchio, di moda e grande vendibilita' e' il piu' 'figo' nell'agroalimentare. In piu' la cucina italiana e' l'unica nel mondo a essere cosi' biodiversa e il nostro compito e' di raccontarlo all'estero, mettendo insieme le comunita' che vivono attorno al cibo''.
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Nella foto Oscar Farinetti