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Ferrara: presentazione del corso di medicina culinaria

Sarà presentato mercoledì 18 maggio alle 10.30 presso l'Istituto Alberghiero Orio Vergani di Ferrara  un corso di Medicina Culinaria che si svolgerà all'interno di una Facoltà di Medicina. Il corso potrà essere frequentato dagli studenti dell'Università di Ferrara a partire dal prossimo anno accademico.

A presentarlo saranno Michele Rubbini del dipartimento di Morfologia, Chirurgia e Medicina Sperimentale dell'Università di Ferrara, Chiara Manzi, esperta europea di Culinary Nutrition e fondatrice di Art joins Nutrition Academy, e i cuochi diplomati in Culinary Nutrition, codocenti del nuovo corso.