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Fieragricola: con il "pacchetto latte" il mercato può crescere del 6-7%

Grazie al "pacchetto latte"il mercato potrebbe riconoscere direttamente agli allevatori anche il 6-7% in piu' rispetto alle remunerazioni attuali. A sostenerlo è l'Osservatorio di Fieragricola sulla base della convinzione che il provvedimento apre la strada alla programmazione delle produzioni di qualita' e trascina in alto il prezzo del latte, favorendo un consolidamento nelle dinamiche di filiera, anche sul piano economico.

La leva verso l'alto dei prodotti lattiero caseari Dop riguardera' - si legge in una nota - non soltanto Grana padano e Parmigiano Reggiano, ma anche le altre produzioni a denominazione d'origine di dimensioni medio-piccole. Ad ottenere le performance migliori, secondo l'Osservatorio di Fieragricola, saranno gli oltre 12mila soci gia' legati ad una rete di un migliaio di cooperative lattiero casearie, una ossatura che rappresenta il 42 per cento del fatturato totale del comparto.

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