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Firmato il protocollo protocollo per la sicurezza delle uova

Via libera al protocollo per la sicurezza delle uova e della produzione avicola dopo lo scandalo fipronil. Al ministero della Salute, le associazioni Aidepi, Aiipa, Aia, Alleanza delle cooperative italiane-agroalimentare, Assoavi, Cia, Coldiretti, Cna agroalimentare, Confagricoltura, Federalimentare, Unaitalia, operanti nel settore della produzione avicola e in quello della trasformazione alimentare, hanno infatti sottoscritto un protocollo "con il quale si impegnano a promuovere fra i loro associati l'attuazione di un programma di autocontrollo rafforzato - spiega il ministero in una nota - che si affiancherà ai controlli ufficiali effettuati dalle autorità pubbliche per garantire la sicurezza dei consumatori, attraverso una verifica estesa delle caratteristiche delle uova italiane e dei prodotti che le contengono".

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