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Flower Burger, Matteo Toto arriva nella Capitale

Prosegue il progetto di veganburgheria gourmet del giovane imprenditore Matteo Toto. Dopo l’apertura milanese è arrivata la volta di Roma con un locale aperto nella zona Prati della Capitale: Via dei Gracchi, 87. La proposta, basata sul giusto equilibrio tra lo spirito salutista della cucina vegana e l’allure  golosa dell’hamburger, è 100% vegana. Per l’apertura capitolina il cuoco e divulgatore scientifico Marco Bianchi ha presentato il nuovo panino Special Pink: un bun rosa con burger di fagioli e riso basmati, humus di barbabietole e mayo rosa.

Parte del ricavato della vendita del panino Special Pink verrà devoluto a Pink is Good, progetto di Fondazione Umberto Veronesi contro il tumore al seno.